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本书稿收集整理了现代养牛业生产关键技术，主要包括奶牛肉牛的生物学特性、品种介绍、生产能力及其评定方法、外貌及其鉴定、现代繁育技术、营养需要与饲养管理、饲料供给，牛肉、牛奶的初步处理与加工，疫病防控防治，牛场设计及环境控制等内容。本书稿主要供农村养殖专业户、养殖场技术人员、基层畜牧兽医技术服务人员、各级牧业管理人员等使用，也可作为畜牧兽医专业大中专、职业中学、短训班培训等参考教材或配套教材。本书的出版对宁夏畜牧产业的发展有着积极的意义。
| 基本信息 | |
|---|---|
| 出版社 | 阳光出版社 |
| ISBN | 9787552569544 |
| 条码 | 9787552569544 |
| 编者 | 周颖 刘维平/编著 |
| 译者 | -- |
| 出版年月 | 2023-07-01 00:00:00.0 |
| 开本 | 16开 |
| 装帧 | 平装 |
| 页数 | 329 |
| 字数 | 320 |
| 版次 | 1 |
| 印次 | |
| 纸张 | |
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