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● 此套为科普类绘本图书,内容具有趣味性、艺术性、科学性。● 这套书不仅让小读者了解中国植物,更能增强民族自豪感、文化认同感。● 这套书通过图文并貌的形式,培养孩子阅读兴趣。
《影响世界的中国植物·大豆》:如果说,西方国家餐桌上的蛋白质大部分来自于奶制品,那么,在东方,餐桌上的蛋白质大部分来自于豆制品。原产于中国的大豆,也就是黄豆,在整个人类的种植史和饮食史上有着浓墨重彩的一笔。
金炬,原创儿童绘本插画师,儿童素质美术教育工作者。 1997年毕业于四川美术学院工艺系;是2019年国家新闻出版署出版融合发展(四川新华)重点实验室研究员。2019年绘本《金鸟》入选“2018年度爱阅童书100·童书奖”;2019年绘本《金鸟》获得“冰心童书奖”。
大豆的起源/2
大豆的图谱/4
大豆的种植过程/6
大豆的国内传播/8
大豆的海外传播/10
中国的大豆种植产区/12
世界的大豆种植/14
大豆的主要病虫害/16
大豆的品种/18
我国大豆种业发展历程/20
大豆的发现之旅/22
大豆的“重生之路”/24
丰富的大豆制品/26
大豆制成的美食/28
豆腐文化/30
舌尖上的豆腐/32
发酵的大豆/34
大豆之争/36
大豆的其他妙用/38
有关大豆的故事/40
诗词中的大豆/42
成语中的大豆/44
基本信息 | |
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出版社 | 安徽少年儿童出版社 |
ISBN | 9787570721030 |
条码 | 9787570721030 |
编者 | 金炬 编 |
译者 | -- |
出版年月 | 2024-10-01 00:00:00.0 |
开本 | 16开 |
装帧 | 平装 |
页数 | 48 |
字数 | |
版次 | 1 |
印次 | 1 |
纸张 | 一般胶版纸 |
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