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本书所选食材皆为常见、容易购买的，且每道粥品都由营养师指导操作和点评，易学易做，搭配合理、科学。每道粥品都包括材料、调料、做法、煮粥技巧或营养功效几个版面元素，阐述清晰，通俗易懂。
Part1杂粮粥
小米
010小米红枣粥
011鸡蛋小米粥
011石决明小米瘦肉粥
糙米
012青豆糙米粥
013糙米土豆粥
013糙米花生粥
糯米
014莲藕糯米甜粥
015红枣羊肉糯米粥
015鲫鱼百合糯米粥
慧米
016百合桂圆薏米粥
017薏米瘦肉冬瓜粥
017皮蛋瘦肉薏米粥
……
| 基本信息 | |
|---|---|
| 出版社 | 江西科学技术出版社 |
| ISBN | 9787539048918 |
| 条码 | 9787539048918 |
| 编者 | 陈志田 编 |
| 译者 | -- |
| 出版年月 | 2014-01-01 00:00:00.0 |
| 开本 | 16开 |
| 装帧 | 平装 |
| 页数 | 256 |
| 字数 | 128000 |
| 版次 | 1 |
| 印次 | 3 |
| 纸张 | 一般胶版纸 |
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