烘干失重法水分检测技术

水分含量是决定物质物理、化学、生物特性的一个重要指标。烘干失重法水分测定具有精度高，应用范围广的优势，是众多行业固体试样水分含量测定的标准方法和仲裁依据。本书共分为7章,以国家自然科学基金项目“预估节能型粮食水分快速测定仪”(61663039)为理论和实践研究基础，结合干燥动力学、热力学理论从烘干失重法被测对象的结构特点及热力学性质出发，,阐述了试样烘干失重过程的传热、传质机理，并通过实验研究加以论证，提出基于传统烘干失重法的改进方式，并结合仪器设计实例及水分测定仪的行业标准《JG658-2010烘千失重法水分测定仪》对仪器设计和检定方法以及不确定度进行了分析和论述。本书可为从事相关计量检测检定及从业人员提供参考，同时可为检测、控制和信息处理方面的科研和工程技术人员提供有益借鉴。