水生蔬菜-渔综合种养实用技术

?生态种养、绿色高效新选择！本书由一线农业科技人员倾力打造，结合综合种养实践经验，系统介绍综合种养新技术，助您实现生态、无公害的农业生产。 ?内容简明实用，操作性强！本书将复杂的生态种养技术化繁为简，让您轻松上手，快速掌握综合、生态种养的精髓。 本书由综合生态种养领域的权威专家陈灿倾力打造，为您提供全方位的指导，助您成为生态种养专家！

水生蔬菜在我国蔬菜产业发展中扮演着重要的角色，水生蔬菜-渔综合种养，指在培育水生蔬菜的基础上引进一种或多种动物，以增加水田湿地的物种多样性，养殖动物与水生蔬菜互惠共存，使生态、经济效益得以提高，达到 “一水两用，一田多收”的目标。本书详细介绍水生蔬菜-渔综合种养技术及病虫害防控，以及常见水生蔬菜——莲藕、茭白、水芹菜、水蕹菜、菱角、莼菜、荸荠、慈姑、芡实、水芋等的栽培技术，及其与渔类综合种养模式、相关的配套技术，内容详实，可操作性强。本书的出版对我国水生蔬菜-渔综合种养技术的发展具有重要的参考意义，有利于深入探索城乡特色农业、水田综合种养等。

陈灿，湖南省稻田生态种养工程研究中心主任，国际农田生态种养发展论坛理事。主要研究方向为农业生态，重点稻田生态种养领域。参与国家自然科学基金、农业部公益性行业科研专项基金、湖南省科技项目基金等科研课题8项，主持教改课题1项；以第一作者或通讯作者发表学术期刊20余篇。以第一完成人授权专利6项，第一完成人审定登记中药材品种1个；参与获得软件著作权2项；参与制定地方标准3项；主编教材2部、专著5部。

第一章 水生蔬菜-渔综合种养及生产要求

第一节 水生蔬菜介绍

一、水生蔬菜简介

二、水生蔬菜的种类及作用

第二节 水生蔬菜生产状况

一、水生蔬菜生产状况

二、水生蔬菜-渔综合种养概况

第三节 菜-渔综合种养基本要求

一、种养水田、池塘等环境条件的要求

二、养殖水田工程建设

三、水生蔬菜-渔种养关键点与注意事项

第四节 菜-渔综合种养有害生物的防控

一、鸟类防控

二、黄鼠狼、蛇、田鼠等防控

三、水体害虫、野杂鱼的防控

四、青苔、有害藻类等防控

五、鱼类、两栖类、禽鸭类等病虫害防控

第二章 莲藕-渔综合种养技术

第一节 水田莲藕的种植

一、莲藕简介

二、莲藕的品种介绍及生物学特性

三、水田莲藕种植

四、适时采收

第二节 莲藕-渔种养模式

一、莲藕-锦鲤+田螺种养模式

二、莲藕-小龙虾种养模式

三、莲藕-泥鳅+对虾立体种养模式

四、莲藕-泥鳅+黄鳝立体种养模式

五、莲藕-鱼种养模式

六、莲藕-鱼+蟹综合种养模式

七、莲藕-田螺+中华鳖+鲫鱼种养模式

八、莲藕-蛙+田螺种养模式

九、莲藕-鸭+田螺种养模式

第三章 茭白-渔综合种养技术

第一节 茭白种植管理技术

一、茭白简介

二、茭白栽培及管理

三、采收和贮藏

第二节 茭白-渔种养模式

一、茭白-鱼种养模式

二、茭白-小龙虾种养模式

三、茭白-鸭种养模式

四、茭白-鳖种养模式

五、茭白-田螺种养模式

六、茭白-泥鳅种养模式

第四章 水芹-渔综合种养技术

第一节 水芹栽培技术

一、水芹简介及品种选择

二、水芹留种、排种及栽培方式

第二节 水芹的栽培

一、水芹浮水栽培

二、水芹水田露地栽培

三、病虫害防治及采收

第三节 水芹-渔种养模式

一、水芹-田螺+泥鳅种养模式

二、水芹-蟹+鱼种养模式

三、水芹-鱼+河虾种养模式

四、水芹+小龙虾种养模式

五、水芹-小龙虾+鱼种养模式

六、水芹-鲮鱼轮作模式

第五章 水蘿菜-渔综合种养技术

第一节 水蘿菜栽培技术

一、水蘿菜简介

二、水蘿菜栽培及管理

第二节 水蘿菜-渔种养模式

一、水蘿菜-渔综合种养模式

二、水蘿菜-泥鳅种养模式

三、水蘿菜-中华鳖+N种养模式

四、水蘿菜-黄鳝网箱种养模式

第三节 “水蘿菜-麦穗鱼+”种养技术

一、麦穗鱼知识的简要介绍

二、养殖池塘的选择与改造及水蘿菜的栽培

三、池塘水蘿菜-麦穗鱼生态种养技术

四、饵料的准备及放养后的管理

五、麦穗鱼的人工繁殖

第六章 其他水生蔬菜综合种养生产技术

第一节 菱角-渔综合种养技术

一、菱角简介

二、菱角的栽培技术

三、菱角-渔种养模式

第二节 莼菜-渔综合种养技术

一、莼菜简介

二、莼菜的栽培技术

三、莼菜-渔种养模式

第三节 荸荠-渔综合种养技术

一、荸荠简介

二、荸荠的栽培技术

三、荸荠-渔种养模式

第四节 慈姑-渔综合种养技术

一、慈姑简介

二、慈姑的栽培技术

三、慈姑-渔种养模式

第五节 芡实-渔综合种养技术

一、芡实简介

二、芡实的栽培技术

三、芡实-渔种养模式

第六节 水芋-渔综合种养技术

一、水芋简介

二、水芋的栽培技术

三、水芋-渔种养模式

参考文献