这本书很好吃

1、文学系美食！一本让人流口水的书！
2、14位华语文坛作家，59篇名家美食散文名篇。梁实秋的雅、周作人的冷，汪曾祺的有味，李娟的灵动，带你品味天南地北的滋味和人间的温情。
3、人手一册的美食，会吃的人才配谈人生。
4、好的人生，就是好好吃饭，好好吃饭，就是好好爱自己，好好吃饭是头等大事。
5、烟火起，照人间，每顿饭都该是美好的，这是对人生的告白。
6、市井长巷，聚拢来是烟火，摊开来是人间。活色生香的内容，充满灵性的文字，于悲喜欢欣的人间万象中，流露出美好的世相人心和人生体味。

本书收录汪曾祺、李娟、梁实秋、周作人、鲁迅、朱自清、陈忠实、郁达夫、萧红等东南西北的美食散文名篇59篇，部分文章罕见授权。内容涵盖四方美食、故乡味道、异域食色，洒庄茶楼、地方小吃、农家小菜，篇篇好读，齿颊生香。“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘”，“盛夏白瓷梅子汤，碎冰碰壁当啷响”，一年四季的馋，周而复始的吃，这些散落在人间烟火中最平凡的味道，反复流转在每个人的生命之中，等待被恰好的唤醒，治愈我们忙碌的身心，愿我们都能记取三餐四季的味道，做这人间滋味的痴情人。

汪曾祺（1920—1997），江苏高邮人，中国当代小说家、散文家、戏剧家，京派作家代表人物，被誉为“中国最后一个纯粹的文人”“中国最后一个士大夫”。汪曾祺博学多识，情趣广泛，他的文字调和了时代的不羁与刚性，余味温雅、甜熟而平稳，体现了知识分子与潮流并行的浪漫主义生存哲学。

梁实秋（1903-1987），浙江省杭县人，出生于北京，中国现当代散文家、学者，翻译家。一生不仅给中国文坛留下了两千多万字的著作，创造了中国现代散文著作出版的最高纪录，
有人曾评价梁实秋、周作人、汪曾祺谈吃的不同，答曰：“梁雅、周冷、汪有味”。

李娟，1979年生于新疆，代表作有《阿勒泰的角落》《遥远的向日葵地》《我的阿勒泰》《冬牧场》《羊道》三部曲，其中《我的阿勒泰》被改编为同名影视剧。曾获人民文学奖、鲁迅文学奖、朱自清散文奖、中国好书奖、中华优秀出版物奖等。作品被译为英文、日文、俄文、韩文、阿拉伯文、土耳其文等，在读者中产生巨大反响。

陈忠实（1942-2016），陕西西安人，当代作家，1965年开始发表作品。长篇小说《白鹿原》获第四届茅盾文学奖，曾任中国作家协会副主席、陕西省作协主席、陕西省作协名誉主席。

周作人（1885-1967），浙江绍兴人，现代著名散文家、翻译家、思想家，青年时代留学日本，五四运动时期任北京大学等校教授，著有《自己的园地》《雨天的书》《知堂文集》《知堂回想录》等三十多种。

饕餮江山

烧鸭——梁实秋——北京·大菜
爆双脆——梁实秋——北京·大菜
烧羊肉——梁实秋——北京·大菜
两做鱼——梁实秋——河南·大菜
狮子头——梁实秋——江苏·大菜
河豚——汪曾祺——江苏·大菜
火腿——梁实秋——浙江·大菜
醋溜鱼——梁实秋——浙江·大菜
腌鱼腊肉——周作人——浙江·大菜
带皮羊肉——周作人——浙江·大菜
腊肉——梁实秋——湖南·大菜
徽菜——汪曾祺——安徽·大菜
佛跳墙——梁实秋——福建·大菜
饮食男女在福州（节选）——郁达夫——福建·大菜
鲍鱼——梁实秋——广东·大菜
川菜——汪曾祺——四川·大菜
汽锅鸡——汪曾祺——云南·大菜
昆明食菌——汪曾祺——云南·大菜
手把羊肉——汪曾祺——内蒙古·大菜

南北风味

核桃酪——梁实秋——北京·小吃
酸梅汤与糖葫芦——梁实秋——北京·小吃
豆汁儿——梁实秋——北京·小吃
北平的零食小贩——梁实秋——北京·小吃
吃莲花的——老舍——山东·小吃
炒米和焦屑——汪曾祺——江苏·小吃
端午的鸭蛋——汪曾祺——江苏·小吃
咸菜茨菰汤——汪曾祺——江苏·小吃
苋菜梗——周作人——浙江·小吃
臭豆腐——周作人——浙江·小吃
闲话毛笋——周作人——浙江·小吃
食味杂记——王鲁彦——浙江·小吃
绍兴东西——孙伏园——浙江·小吃
四川的四种美食——李劼人——四川·小吃
米线和铒块——汪曾祺——云南·小吃
故乡的吃食——迟子建——黑龙江·小吃
麦饭——陈忠实——陕西·小吃
搅团——陈忠实——陕西·小吃
囊的事——李娟——新疆·小吃

安闲岁月

南北的点心——周作人——香果·茶点
北京的茶食——周作人——香果·茶点
上海的茶楼——郁达夫——香果·茶点
成都的茶铺——李劼人——香果·茶点
黑“列巴”和白盐——萧红——香果·茶点
沙枣——李娟——香果·茶点
火晶柿子——陈忠实——香果·茶点
枇杷树树香——周瘦娟——香果·茶点
夏果摘杨梅——周瘦娟——香果·茶点
闲话荔枝——周瘦娟——香果·茶点
洞庭碧螺春——周瘦娟——香果·茶点
吃白果——周作人——香果·茶点
甘蔗荸荠——周作人——香果·茶点
藕的吃法——周作人——香果·茶点

人间知味

饮酒——梁实秋——品鉴赏味
喝茶——周作人——品鉴赏味
喝茶——鲁迅——品鉴赏味
茶馆——张恨水——品鉴赏味
谈酒——周作人——品鉴赏味
饿——萧红——品鉴赏味
馋——梁实秋——品鉴赏味
请客——梁实秋——品鉴赏味
宴之趣——郑振铎——品鉴赏味
谈吃——夏丏尊——品鉴赏味
五味——汪曾祺——品鉴赏味
吃的——朱自清——品鉴赏味
论吃饭——朱自清——品鉴赏味
在筵席上选女婿——刘守春——品鉴赏味