中华农耕文化精粹（园艺卷）：苑囿嘉艺

“六技之首，禾木为艺”，园艺起源于栽培。本书主要介绍了我国部分园艺作物的起源和发展历史。花卉文化体现着中华民族的爱美、向美、向善之心，这也正是本书著者有意将花卉排在前面，有别于其他园艺图书的缘由。

本书着重从花卉、果树、蔬菜、本草和园林五个方面来反映我国园艺文化, 描述了这五个方面的历史演变、文化艺术、栽培技艺、加工食用、中外交流, 以及与之相关的社会风俗等, 不仅充分体现了我国农耕文化的博大精深和悠久历史, 更是一场丰富而细腻的精神、文化和艺术的园艺盛宴。

唐志强主编，李建萍著

目 录第一章 花卉植艺第一节牡丹第二节芍药第三节梅花第四节兰花第五节菊花第六节月季第七节荷花第八节“堂花”第九节插花第二章 果树植艺第一节李　梅　桃第二节枣第三节梨　栗第四节枇杷第五节荔枝第六节柑橘第七节猕猴桃第八节香榧第九节果树嫁接第十节果树交流与扩散第三章 蔬菜植艺第一节芜菁　萝卜第二节葱　蒜　韭　荽　薹第三节白菜第四节甜瓜　瓠子第五节苋菜　荠菜第六节空心菜第七节食用菌菇第八节笋第九节温泉种植第十节引进蔬菜第四章 本草植艺第一节人参第二节薏苡第三节茯苓第四节赤芍　白芍第五节菟丝子第六节茱萸第七节枸杞第八节艾第九节芦根第十节青蒿第五章 园林植艺第一节上林苑第二节西苑第三节辋川第四节留园第五节颐和园第六节个园第七节拙政园