肠子的小心思(赠品版)

这是一本豆瓣评分高达8.9的经典健康科普书修订升级版，作者以专业知识和通俗语言，带领读者探索消化系统的奥秘，大到大脑、口腔、肠子等器官，小到病菌、益生菌、寄生虫等微生物，详细讲解它们的功能和运行方式。同时，书中还提供了通过饮食和生活习惯维持肠道健康的方法，并针对便秘、腹泻、泛酸、过敏、情绪性胃病等常见问题，给出科学解释和实用解决方案。有趣又有用，专业且好懂，适合每一个想调理身体的人阅读！

PART 1迷人的肠子
排便便的奥秘
你坐在马桶上的姿势很可能不正确
通往消化道的入口也很神奇
唾液腺： 、镇痛、助消化的全才
扁桃体：对我好点儿就不切掉你
肠胃系统越靠近越美丽
食道：鼓鼓囊囊的它会蠕动
胃囊：斜挂着的固、液分工区域
小肠：蜿蜒曲折的分解大师
盲肠和大肠：多余的免疫成员和肥嘟嘟的营养守门员
肠子需要什么样的食物
碳水化合物： 容易被消化，肠子说“我要！我要！”
脂肪：肚子上的每克脂肪都可能变成救命稻草
氨基酸：我们是小肠的真爱
好胃口不能理解的食物过敏和食物不耐症
乳糜泻和麦胶蛋白过敏：面食也能让你难受
乳糖不耐受和果糖不耐受：总有些“糖”吃不得
便便外刊
PART 2有趣的肠神经
食物在我们体内的旅程
眼睛：看见食物它 激动
鼻子：等候区的嗅觉感受器们
口腔： 配置的通力合作
咽喉：“演员请走这边！”
食道：不走回头路
胃：你是来找我的吧
小肠：向前！向前！向前！
大肠：静止中蕴藏着力量
反酸：亲兄弟也难免有打架的时候
反酸原因：都是神经惹的祸
缓解反酸：少分泌就少出错
中和胃酸：吃药只是权宜之计
呕吐：不想要的都统统吐出去
呕吐的工作流程：准备好了吗？呕……
呕吐的原因：人体装机 功能
防吐窍门：古今中外都适用
便秘： ，你拉了吗？
缓解便秘：我可以让你拉拉拉
关于泻药：实在不行，再来点儿
三日定律：这样吃药才有效
大脑和肠子，到底谁指挥谁？
肠子如何影响大脑：它能高速发信号
情绪和易受刺激的肠道：你的不容易，肠子都知道
“自我”意识的来源：大脑和肠子都有话语权
PART 3 喧闹的微生物世界
一个人就是一个生态系统
免疫系统和肠道细菌的爱恨纠葛
肠道菌群进化论
成年人体内的肠道居民
细菌基因：庞大的肠菌王国
三种肠道型：看看哪种细菌家族在统治你的肠子
肠道菌群所扮演的角色
“细菌导致增肥”阴谋论：三种假说是真是假
胆固醇和肠道细菌：你不知道细菌付出多少努力
健康的元凶：坏细菌和寄生虫
沙门氏菌：戴上“帽子”就老实
幽门螺杆菌：人类 早的“宠物”
弓形虫：让人忘却恐惧的“喵星”来客
蛲虫：一生总会遇见一次的过客
清洁卫生和益生菌
日常清洁：到底多干净才行
抗生素：真的需要赶尽杀 吗
益生菌：吃吃 健康
益生元：利己又助人的热心肠
肠脑轴的新发现
调节情绪：你的细菌或许能安慰你
缓解压力：细菌能让你放松
抑郁症：罪魁祸首还是神丹妙药？
酸酸的 ：是细菌想吃吗？
手把手教你在家做泡菜——德国酸菜养成记 \\\\

【德】朱莉娅·恩德斯（Giulia Enders），法兰克福微生物研究院医学博士，两次获得Wilhelm UndelseHeraeus Foundation基金的支持，现专注于医学工作。2012年，她的演讲《肠子的小心思》在弗莱堡科学脱口秀中获得一等奖，并在YouTube视频网站上被广为传播。在演讲基础上完善的新书《肠子的小心思》，一举打破德国健康科普类图书销量纪录，成为年度 图书，版权销售至 42个 ， 450万册。

【德】吉尔·恩德斯（Jill Enders），本书的插画师，脑洞大开的平面设计师，也是 懂作者朱莉娅·恩德斯的妹妹，其致力于传播科学，作品曾获得海因里希·赫兹协会奖学金。

钱为，德国德累斯顿工业大学食品化学系硕士，2003年起居住德国至今。