化学检验工（中级） 第2版

*紧扣国家标准：严格依据《国家职业标准化学检验工》（中级）编写，内容权威，覆盖化学分析、仪器分析、样品处理等核心技能点，助力职业资格认证考试通关。*学练结合高效提升：配套试题库+模拟试卷及解析，边学边测，强化薄弱环节，轻松应对企业培训与技能鉴定考核。*注重实操与安全：从样品采集、检验测定到仪器维护、实验室安全，全流程详解操作规范，培养标准化、规范化的检验职业素养。

本书是依据《国家职业标准化学检验工》（中级）的知识要求和技能要求，按照满足岗位培训需要的原则编写的。本书的主要内容包括：化学分析法专业基础知识、仪器分析法专业基础知识、样品交接、检验准备、样品的采集、检验与测定、测后工作、修验仪器设备、实验室安全知识。书后附有与之配套的试题库、模拟试卷样例及其答案，以便于企业培训、考核鉴定和读者自查自测。

国家职业资格培训教材编审委员会

目录第2版序第1版序一第1版序二前言第一章化学分析法专业基础知识1第一节酸碱滴定法1一、酸度和酸的浓度1二、酸碱溶液pH值的计算1三、缓冲溶液2四、酸碱指示剂3五、酸碱滴定法的基本原理6六、酸碱滴定法在分析中的应用10七、酸碱标准滴定溶液的制备11第二节配位滴定法11一、EDTA及其配位化合物12二、配位化合物在水溶液中的离解平衡13三、配位滴定的基本原理15四、金属离子指示剂17五、提高配位滴定选择性的方法18六、EDTA标准滴定溶液的制备19七、配位滴定在无机物定量分析中的应用19第三节氧化还原滴定法21一、氧化还原平衡21二、氧化还原滴定的基本原理22三、常用的氧化还原滴定法24第四节沉淀滴定法29一、沉淀滴定法概述29二、沉淀滴定法标准滴定溶液的制备32三、沉淀滴定法的应用33第五节重量分析法34一、重量分析法概述34二、沉淀条件和沉淀剂的选择35〖〗化学检验工（中级）第２版〖〗〖〗目录〖〗三、重量分析法的基本操作35四、重量分析法的应用36第六节化学分离法37一、化学分离法概述37二、沉淀分离法39三、溶剂萃取分离法42四、离子交换分离法45五、色谱分离法49六、蒸馏分离法52复习思考题53第二章仪器分析法专业基础知识60第一节电位分析法60一、电位分析法的分类和特点60二、电位分析法原理61三、参比电极61四、指示电极63五、直接电位法66六、电位滴定法68第二节分光光度法71一、光的性质71二、物质对光的选择性吸收72三、紫外可见吸收光谱与有机分子结构的关系73四、光吸收基本定律——朗伯比尔定律74五、吸光系数74六、引起偏离朗伯比尔定律的因素75七、分光光度计76八、定性及定量分析方法77九、光度法显色反应条件和测量条件的选择79十、紫外可见吸收光谱法的应用82复习思考题83第三章样品交接86第一节化验室采样、留样及样品室管理制度86一、采样管理要求86二、留样管理要求87三、留样间管理要求88第二节检验样品交接的基本常识88第三节实验室计量认证89一、实验室计量认证概述89二、计量认证的申请90三、计量认证/审查认可工作的有关规定90四、实验室计量认证/审查认可标志90五、产品质量检验机构计量认证技术考核规范91第四节产品质量认证92一、产品质量认证概述92二、强制性产品认证管理规定93复习思考题93第四章检验准备94第一节明确检验方案94一、较复杂物质分析的国家标准实例解析94二、制订试验方案96第二节试验准备97一、实验室用水及储存方法97二、常用各类化学试剂与各种标准物质98三、标准溶液的配制与标定102四、缓冲溶液的配制108第三节试验用水的检验109一、标准检验方法109二、一般常用检验方法111第四节试验仪器的准备112一、玻璃量器的选择与校正112二、分光光度计的选择及正确使用116第五节检验准备技能训练122训练1滴定管的绝对校正122训练2移液管和容量瓶的相对校正123训练3缓冲溶液的配制123训练4EDTA标准溶液的配制与标定123训练5KMnO4标准溶液的配制与标定124复习思考题125第五章样品的采集126第一节采样方案的制订126一、样品数和样品量126二、采样安全要求127第二节采样难度较大的样品的采集128一、采集和处理固体样品128二、采集和处理液体样品133三、采集和处理气体样品138复习思考题142第六章检验与测定143第一节试样的分解、分离与富集143一、液液萃取分离试样143二、薄层层析分离试样143三、减压浓缩分离富集待测组分144四、其他方法分解试样144第二节化学分析148一、化学分析专业知识148二、化学分析专项检测方法和原理148三、化学分析技能训练149训练1用沉淀法测定化学试剂中氯的含量149训练2化肥中钾含量的测定150训练3水泥中三氧化二铁的测定152训练4用沉淀滴定法测定肥皂中氯化物的含量154训练5用薄层-溴化法测定氧乐果的含量155训练6用分光光度法测定水性涂料中铬（Ⅵ）的含量157训练7甲苯不溶物含量的测定159第三节仪器分析161一、仪器分析专业知识161二、仪器分析专项检测方法和原理162三、仪器分析技能训练163训练1用冷原子吸收法测定化妆品中汞的含量163训练2用电位滴定法测定过磷酸钙中游离酸的含量165训练3用卡尔·费休法测定化学试剂中水分的含量166训练4用分光光度法测定尿素中缩二脲的含量168训练5用卡尔·费休法测定农药中水分的含量170训练6用库仑滴定法测定煤炭中硫的含量172训练7用分光光度法测定化工产品中铁的含量174训练8用分光光度法测定洗涤剂中各种磷酸盐的含量175第四节性能测试专项检测176一、性能测试的工作原理176二、性能测试技能训练182训练1折光率的测定182训练2比旋光本领的测定183训练3闪点的测定183训练4化肥颗粒平均抗压力的测定187训练5农药乳液稳定性的测定187训练6光泽度的测定189训练7涂膜附着力的测定189训练8洗涤剂去污力的测定191第五节微生物专项检测194一、工作原理194二、技能训练195训练1化妆品中粪大肠菌群的测定195训练2化妆品中金黄色葡萄球菌的测定197训练3化妆品中绿脓杆菌的测定199第六节对照试验和空白试验202一、对照试验202二、空白试验202复习思考题203第七章测后工作204第一节测试报告数据处理知识204一、对照试验结果计算校正系数204二、分析结果的判断210第二节检验报告的填写、检查及复核211一、对原始记录的要求211二、对检验方法的验证212三、检验报告的内容213复习思考题215第八章修验仪器设备217第一节仪器设备故障的排除217一、自动电位滴定仪的常见故障及排除方法217二、分光光度计的常见故障及排除方法218第二节仪器的使用及维护225一、性能测试设备的使用及维护225二、自动电位滴定仪的使用及维护227三、分光光度计的使用及维护229复习思考题230第九章实验室安全知识231第一节实验室常规安全问题231一、实验室一般安全守则231二、实验室安全必备用品232三、化学试剂管理办法232四、剧毒品的保管、发放、使用、处理管理制度233五、气瓶的安全使用234第二节烧伤、灼伤的急救知识235一、一般烧伤的急救知识235二、化学灼伤的急救知识236第三节触电的急救知识236一、电击伤知识236二、触电的急救原则236三、用电基本知识236四、静电防护237第四节机械伤的急救知识237一、伤害急救的基本要点238二、现场急救技术239第五节化学中毒急救知识240一、中毒与毒物分级240二、急救措施241第六节化验室防火、防爆与灭火常识242一、防火常识242二、防爆常识243三、灭火常识243复习思考题245试题库246知识要求试题246一、判断题试题(246)答案(278)二、选择题试题(250)答案(278)三、计算题试题(253)答案(278)四、简答题试题(256)答案(286)技能要求试题258一、用邻二氮菲分光光度法测定石灰石中微量的铁258二、镍盐中镍含量的测定261三、过氧化氢含量的测定263四、水中氯含量的测定264五、工业废水中微量挥发酚的测定266六、用电位滴定法测定过磷酸钙中的游离酸268七、化学试剂中折光率的测定269八、化学试剂比旋光本领的测定270九、化妆品中粪大肠菌群的测定271模拟试卷样例274一、选择题试题（274）答案（288）二、填空题试题（275）答案（288）三、判断题试题（276）答案（288）四、简答题试题（276）答案（288）五、计算题试题（277）答案（289）附录290附录A常用缓冲溶液的配制方法290附录B不同温度下标准滴定溶液体积的补正值291参考文献293第一节职业道德1一、职业与职业道德1二、职业道德的原则2三、职业道德的特点3四、职业道德的社会作用4五、化学检验工职业道德的基本要求5第二节安全生产6一、化学检验人员安全守则6二、防毒及中毒后的现场急救7三、化学烧伤与玻璃割伤的预防8四、现场采样安全注意事项8复习思考题9第二章化学检验基础知识10第一节化学检验方法的分类10一、化学分析法10二、仪器分析法11第二节化学检验数据和误差11一、准确度与精密度11二、分析结果的报告14三、误差的来源及减免方法14四、有效数字及其运算规则16第三节化验室基本知识18一、常见分析仪器的分类及使用方法18二、分析天平23三、溶液的配制及试剂的选用25四、化验室管理基础知识30第四节初级工化学分析基本理论简介36一、酸碱滴定法简介36二、氧化还原滴定法简介42三、配位滴定法简介58四、沉淀滴定法简介74五、重量分析法简介79第五节初级工仪器分析基本理论知识87一、pH计的工作原理87二、物理性能检验89〖〗化学检验工（初级）（第２版）〖〗〖〗目录〖〗复习思考题94第三章样品交接95第一节样品交接的基本常识95一、样品交接时的常用礼仪95二、样品交接的有关规定96第二节正确填写登记表97第三节样品的保存与管理100复习思考题101第四章检验准备102第一节了解检验方案102一、化工产品102二、检验操作程序103三、检验结果的计算104四、化肥、农药、涂料、煤炭、水泥简介104第二节玻璃仪器等试验用品的准备110一、常用玻璃仪器和其他用品的名称和用途110二、玻璃仪器的洗涤方法124三、玻璃工操作知识124四、打孔器的使用方法126五、检查装置气密性的方法126六、常用玻璃量器的名称、规格和用途127七、检查量器密合性的方法128第三节实验室用水和溶液的准备130一、实验室用水知识130二、化学试剂的分类和包装131三、常用溶液浓度的计算及表示方法133四、标准滴定溶液的制备与稀释135第四节仪器设备的准备137一、分析天平的使用方法和规则137二、pH计的使用方法和规则140三、熟悉化验室常用辅助设备142四、熟悉专用分析仪器设备152第五节检验准备技能训练170训练1溶液的配制、一般玻璃仪器的正确使用170训练2分析天平的称量171训练3容量器皿的基本操作173训练4玻璃工的基本训练174复习思考题176第五章采样177第一节采样方法的确定177一、采样的目的177二、采集各种样品的基本原则178三、明确采样方案178第二节准备采样179一、采样工具的准备179二、采样记录和采样的安全措施183第三节样品的采集和制备184一、样品的采集184二、固体样品的制备193第四节采样技能训练196训练1气体样品的采集与处理196训练2液体样品的采集与处理198训练3固体样品的采集与处理199训练4液体样品采样实例——工业过氧化氢样品的采集201训练5固体样品采样实例——商品煤样的采集201复习思考题204第六章检测和测定205第一节化学分析技能训练205训练101mol/L氢氧化钠标准滴定溶液的配制与标定205训练201mol/L盐酸标准滴定溶液的配制与标定206训练3工业乙酸含量的测定208训练4工业烧碱中氢氧化钠和碳酸钠含量的测定209训练5合成洗涤剂中总活性物含量的测定211训练6农药中酸度的测定212训练7蒸馏法测定农药中的水分214训练8氮肥中氨态氮含量的测定215训练9磷肥中五氧化二磷含量的测定（复混肥料中有效磷含量的测定）216训练10干燥法测定化肥中的水分218训练11水性涂料中重金属（铅）含量的火焰原子吸收光谱法测定219训练12颜料中的水溶物和颜料的耐水性、耐酸性、耐溶剂性的测定222训练13煤炭挥发分的测定227训练14水泥中纯二氧化硅含量的测定228第二节仪器分析技能训练229训练1样品pH值测定液的制备229训练2化工产品（化妆品）水溶液pH值的测定231第三节物理性能参数检测技能训练232训练1化学试剂的密度、沸点、熔点、结晶点的测定232训练2化妆品的耐热性、耐寒性等理化指标的测定237训练3化妆品（润肤乳液）感官指标的测定238训练4化肥粒度的测定238训练5农药的细度、润湿性的测定239训练6涂料细度、遮盖力、吸油量的测定241训练7水泥细度的测定245训练8水泥标准稠度用水量、凝结时间、安定性的测定246第四节微生物检验249一、微生物检验简介249二、化妆品中微生物的检验250训练化妆品中微生物菌落总数的测定253复习思考题255第七章测后工作256第一节分析器皿的清洗256一、玻璃仪器的洗涤常识256二、玻璃仪器的清洗方法257三、玻璃仪器的正确存放和保管259第二节数据处理260一、检验结果的计算260二、极限数值的结果检验262复习思考题264第八章设备的维护与保养266第一节仪器设备的维护与保养266一、一般仪器设备的维护与保养知识266二、一般仪器设备的维护与保养措施267第二节仪器设备故障的诊断和排除269一、简单仪器设备的结构269二、简单仪器设备常见故障及排除方法272复习思考题276第九章安全实验277第一节实验室安全277一、实验室安全守则277二、消防器材的正确选用280三、正确使用电器285第二节实验人员安全防护286一、正确使用通风柜286二、废液、废渣的正确处理287三、防护用品的正确使用290复习思考题291试题库292知识要求试题292一、判断题试题(292)答案(332)二、选择题试题(296)答案(332)三、填空题试题(307)答案(333)技能要求试题311一、01mol/L氢氧化钠标准滴定溶液的制备311二、01mol/L盐酸标准滴定溶液的制备315三、工业冰乙酸含量的测定316四、工业氢氧化钠中氢氧化钠和碳酸钠含量的测定317五、工业硫酸含量的测定319六、工业液体氯代甲烷类产品中酸度的测定320七、表面活性剂碱度的测定321八、工业硫酸锌（ZnSO4·7H2O）中锌含量的测定322九、工业循环冷却水中钙、镁离子的测定324十、工业氯化钙含量的测定325模拟试卷样例327一、判断题试题(327)答案(334)二、选择题试题(328)答案(334)三、填空题试题(331)答案(334)附录335附录A常用酸碱指示剂及其配制方法335附录B弱酸（碱）在水中的离解常数(25℃，I＝0)337附录C相对原子质量（Ar）表340附录D化合物的摩尔质量（M）表341参考文献344