南瓜优质栽培及病虫害防控技术

一、南瓜是具有平衡营养作用的优良蔬菜 南瓜果肉粉、营养成分丰富，含有19种氨基酸。不但可食用南瓜苗、幼嫩的茎、叶片、叶柄、花柄、果实等，而且能够制药、观赏以及对其进行深加工。其味甘、性寒可消炎止痛，补中益气，清肺、胃消炎止痛；籽中含有瓜氨酸，能有效地解毒杀虫，消除致癌物质、促进生长发育、降糖止渴的功效，动脉硬化、消化道溃疡、肝脏病等有很好的辅助防效。特别是南瓜中丰富的维生素A对保护视力“预防眼病”促进儿童生长发育，增强机体抗生物氧化能力及修复胰岛素功能等方面有着重要作用。近几年来，南瓜的许多优点（抗病性、营养性及适用性等特点）都符合广大消费者对蔬菜追求优质、营养和保健效果的要求，已不断成为了一种新兴的特种果蔬，所以，南瓜产业栽培极具有广阔的市场及应用前景。二、种植南瓜符合绿色生态要求种植南瓜可以节约水资源，减缓供水矛盾。南瓜具有发达的根系和独特的叶面结构，生产中抗旱、耐盐碱的能力强，对水分需求不敏感，加上生产中大力使用各种节水技术和措施，每年可节约大量的灌溉用水，尤其在干旱少雨时节，种植南瓜就显得尤为必要。南瓜采收后由于其庞大的根系一般被留在土中，这样就可以活化土壤，提高地力，同时也可将南瓜茎叶和下脚料通过秸秆过腹还田，增加土壤有机质，改善土壤理化性质，以提高半干旱沙漠区农田的保水保肥能力。还可减少山区农民的投资，减缓因大量使用化肥而造成的土壤板结。同时南瓜茎叶和下脚料也可加工成饲料，用于畜牧业生产，降低饲料成本，促进畜牧业的可持续发展。三、种植南瓜有利于适应市场发展发展南瓜种植不仅扩大特优蔬菜生产能力，适应市场发展，还有利于改良蔬菜种植结构，增强蔬菜产品市场竞争力，对大力发展我国特优蔬菜产品种植具有推动作用。四、南瓜栽培技术的提高和普及，有利于南瓜生产向高产、稳产方向发展。我国南瓜从露地栽培发展到多种保护地栽培，基本做到了周年供应市场。除露地栽培技术外，设施栽培技术也在广泛推广，主要是优新品种引进、培育壮苗、合理密植、整枝吊蔓、人工授粉及温湿度和光照控制等技术，增加南瓜产量及提高效益，从而为南瓜的产业发展奠定基础。