黑龙江省优质中药材:种植、加工及质量评价技术

本书是在“人参等道地药材生产关键技术在乡村产业中的应用示范”“大健康产业下寒地特色中药材品质优化与深加工”协同创新成果项目等支持下，总结课题组多年来科学研究工作所积累经验的基础上，参考有关国家标准和行业标准，针对黑龙江省优质中药材生态种植、产地加工和中药材质量评价等经常遇到的问题编写而成。本书概述黑龙江省中药材栽培现状，同时筛选出能够体现出黑龙江省地域特色、种植面积大、产量高的29个中药材品种进行详细撰写，将为黑龙江省中药材大面积种植、产地加工、中药材品质提升提供理论支撑。

黑龙江省科学技术奖二等奖：黄芪三贴皂苷类生物合成分子机制调控与成分利用研究，2018年，排名第三；黑龙江省科学技术奖三等奖：黄芪内生菌液诱导下构建黄芪基因调控网络的研究，2020年，排名第一1.黑龙江省省属本科高校中央支持地方高校改革发展资金项目（高水平人才项目）“生物合成黄芪药效成分关键功能基因作用机制研究”的负责人，项目编号ZYRCB20210082.国家重点研发计划课题，人参等道地药材生产关键技术在乡村产业中的应用示范项目，乡村产业共性关键技术研发与集成应用专项；子课题“人参等道地药材品种资源搜集、筛选及繁育技术研究与示范”的负责人，目编号：2021YFD1600901

目录
第一章 黑龙江省中药材栽培概述 1
第一节 栽培历史 1
第二节 栽培现状 2
第三节 栽培重点品种 3
第二章 黄芪 4
一、概述 4
二、基原植物种质特征与生物学特性 4
三、优质种植技术 5
四、采收与产地加工 9
五、仓储运输 9
六、药材质量评价 10
第三章 短瓣金莲花 12
一、概述 12
二、基原植物种质特征与生物学特性 12
三、优质种植技术 13
四、采收与产地加工 16
五、仓储运输 16
六、药材质量评价 17
第四章 龙胆 19
一、概述 19
二、基原植物种质特征与生物学特性 19
三、优质种植技术 22
四、采收与产地加工 27
五、仓储运输 27
六、药材质量评价 28
第五章 关防风 30
一、概述 30
二、基原植物种质特征与生物学特性 30
三、优质种植技术 31
四、采收与产地加工 37
五、仓储运输 38
六、药材质量评价 38
第六章 北五味子 40
一、概述 40
二、基原植物种质特征与生物学特性 40
三、优质种植技术 41
四、采收与产地加工 45
五、仓储运输 45
六、药材质量评价 45
第七章 北柴胡 48
一、概述 48
二、基原植物种质特征与生物学特性 48
三、优质种植技术 49
四、采收与产地加工 51
五、仓储运输 51
六、药材质量评价 52
第八章 北苍术 54
一、概述 54
二、基原植物种质特征与生物学特性 54
三、优质种植技术 55
四、采收与产地加工 58
五、仓储运输 59
六、药材质量评价 59
第九章 北细辛 61
一、概述 61
二、基原植物种质特征与生物学特性 61
三、优质种植技术 63
四、采收与产地加工 66
五、仓储运输 67
六、药材质量评价 67
第十章 返魂草 70
一、概述 70
二、基原植物种质特征与生物学特性 70
三、优质种植技术 71
四、采收与产地加工 74
五、仓储运输 74
六、药材质量评价 75
第十一章 刺五加 77
一、概述 77
二、基原植物种质特征与生物学特性 77
三、优质种植技术 78
四、采收与产地加工 82
五、仓储和运输 83
六、药材质量评价 84
第十二章 赤芍 86
一、概述 86
二、基原植物种质特征与生物学特性 86
三、优质种植技术 87
四、采收与产地加工 91
五、仓储运输 92
六、药材质量评价 92
第十三章 人参 94
一、概述 94
二、基原植物种质特征与生物学特性 94
三、优质种植技术 95
四、采收与产地加工 98
五、仓储运输 99
六、药材质量评价 99
第十四章 平贝母 102
一、概述 102
二、基原植物种质特征与生物学特性 102
三、优质种植技术 103
四、采收与产地加工 105
五、仓储运输 106
六、药材质量评价 107
第十五章 桔梗10 9
一、概述 109
二、基原植物种质特征与生物学特性 109
三、优质种植技术 110
四、采收与产地加工 113
五、仓储运输 114
六、药材质量评价 114
第十六章 玉竹 117
一、概述 117
二、基原植物种质特征与生物学特性 117
三、优质种植技术 118
四、采收与产地加工 123
五、仓储运输 124
六、药材质量评价 125
第十七章 穿山龙 127
一、概述 127
二、基原植物种质特征与生物学特性 127
三、优质种植技术 128
四、采收与产地加工 133
五、仓储运输 134
六、药材质量评价 134
第十八章 板蓝根13 6
一、概述 136
二、基原植物种质特征与生物学特性 136
三、优质种植技术 137
四、采收与产地加工 141
五、仓储运输 141
六、药材质量评价 142
第十九章 甘草14 4
一、概述 144
二、基原植物种质特征与生物学特性 144
三、优质种植技术 145
四、采收与产地加工 147
五、仓储运输 148
六、药材质量评价 148
第二十章 党参 151
一、概述 151
二、基原植物种质特征与生物学特性 151
三、优质种植技术 152
四、采收与产地加工 153
五、仓储运输 154
六、药材质量评价 154
第二十一章 紫苏15 6
一、概述 156
二、基原植物种质特征与生物学特性 156
三、优质种植技术 158
四、采收与产地加工 161
五、仓储运输 162
六、药材质量评价 162
第二十二章 天南星16 4
一、概述 164
二、基原植物种质特征与生物学特性 164
三、优质种植技术 165
四、采收与产地加工 167
五、仓储运输 168
六、药材质量评价 168
第二十三章 淫羊藿 170
一、概述 170
二、基原植物种质特征与生物学特性 170
三、优质种植技术 171
四、采收与产地加工 174
五、仓储运输 175
六、药材质量评价 175
第二十四章 苦参178
一、概述 178
二、基原植物种质特征与生物学特性 178
三、优质种植技术 179
四、采收与产地加工 184
五、仓储运输 184
六、药材质量评价 185
第二十五章 黄芩18 7
一、概述 187
二、基原植物种质特征与生物学特性 187
三、优质种植技术 188
四、采收与产地加工 192
五、仓储与运输 193
六、药材质量评价 193
第二十六章 黄精 195
一、概述 195
二、基原植物种质特征与生物学特性 195
三、优质种植技术 196
四、采收与产地加工 201
五、仓储运输 201
六、药材质量评价 202
第二十七章 白鲜皮204
一、概述 204
二、基原植物种质特征与生物学特性 204
三、优质种植技术 205
四、采收与产地加工 208
五、仓储运输 208
六、药材质量评价 209
第二十八章 威灵仙 211
一、概述 211
二、基原植物种质特征与生物学特性 211
三、优质种植技术 212
四、采收与产地加工 215
五、仓储运输 215
六、药材质量评价 216
第二十九章 蒲公英21 8
一、概述 218
二、基原植物种质特征与生物学特性 218
三、优质种植技术 219
四、采收与产地加工 222
五、仓储运输 223
六、药材质量评价 224
第三十章 水飞蓟 226
一、概述 226
二、基原植物种质特征与生物学特性 226
三、优质种植技术 228
四、采收与产地加工 230
五、仓储运输 230
六、药材质量评价 231
参考文献 233