水产养殖环境工程学

水产养殖环境工程学是水产学科的一个新兴分支学科，是综合集成生物技术、设施装备、环境调控技术、建筑工程、信息技术和管理技术等多领域科学技术进行集约化生产的新型高效水产养殖模式，是现代化水产养殖业的标志性生产模式，是高产、优质、高效、低污染的有效保障，是实现水产养殖业走向产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代农业发展道路的重要支撑。近年来，水产养殖环境工程在渔业现代化发展进程中的重要作用日益凸显，并被广泛认同；国家有关部门和各级政府的高度重视与大力支持，大大促进了该学科的快速发展，使得近几年新成果不断面世；同时，成果推广和产业发展同步跟进，使整个学科，无论是研究还是应用，都处于一个良性发展的状态。本书共分为12章，包括第一章绪论，重点探讨水产养殖工程学定义及发展；第二章水产养殖设施简介；第三章水产养殖水质指标；第四章养殖废水的成分及水处理的方法；第五章养殖环境中固体颗粒物的控制；第六章氮循环及氮磷去除；第七章硝化与反硝化过滤装置；第八章充气与增氧；第九章水体pH的调节与二氧化碳去除；第十章杀菌消毒原理与装置；第十一章循环水养殖系统设计；第十二章循环水养殖安全保障体系及智能化管控，涵盖了水产养殖工程学所有基本内容。

宋协法，博士，中国海洋大学教授，博士生导师。主要从事与设施渔业相关的教学和科学研究工作。主讲本科生水产养殖环境工程学及研究生设施渔业课程。现任中国水产学会鱼类工业化养殖专业委员会副主任委员，中国水产学会渔业装备专业委员会委员，工业化水产养殖与装备产业技术创新战略联盟副理事长。主持和参加了多项国家级及省部级课题，在国内外主流学术期刊发表论文150余篇。获得第四届中国“互联网+”大学生创新创业大赛优秀创新创业导师称号，荣获山东省海洋与渔业科学技术奖一等奖、中国水产科学研究院大渔创新奖等奖项。

李贤，教育部“长江学者奖励计划”青年专家，中国海洋大学教授、博士生导师。主要研究方向为设施渔业，包括循环水养殖模式下基于养殖动物福利的水环境调控技术、养殖尾水处理、智慧渔业等。近五年主持自然科学基金面上项目、国家重点研发项目课题、企业委托研发课题等10余项。荣获天津市科技进步奖二等奖、大连市科技进步奖一等奖、山东省青年海洋科技奖及青岛市青年科技奖等奖项。

前言

第一章 绪论

第一节 水产养殖环境工程学的定义

第二节 我国水产养殖环境工程学的现状

第三节 水产养殖环境工程学的主要内容

第二章 水产养殖设施简介

第一节 池塘养殖设施

第二节 网箱养殖设施

第三节 工厂化养殖设施

第四节 深远海养殖设施

参考文献

第三章 水产养殖水质指标

第一节 物理指标

第二节 化学指标

第三节 生物指标

参考文献

第四章 养殖废水的成分及水处理方法

第一节 养殖废水的成分及性质

第二节 养殖废水对生物的毒性

第三节 水处理的基本原则与方法

参考文献

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