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本书是一部实用性强的现代家常菜谱。它围绕电饭煲、微波炉、空气炸锅等常用厨具，系统整理了三百余道菜品，旨在帮助读者利用现代厨房电器简化烹饪流程。全书结构清晰，按工具分为八大章节，涵盖凉菜、焖饭、蒸菜等日常品类。每道菜谱均配有明确的食材清单与分步详解，其“烹饪秘籍”与“避坑指南”尤为实用，能有效指导操作，提升成功率。内容丰富详实，无论是厨房新手、忙碌的上班族，还是追求高效的美食爱好者，都能从本书中找到属于自己的美味灵感。
快手凉拌：十分钟速成开胃菜
乾隆白菜
鸡丝凉面
夫妻肺片
柠檬手撕鸡
酸辣柠檬虾
凉拌鸡蛋
捞汁小海鲜
蒜末拌茄子
凉拌莴笋
果仁菠菜
炝拌菜心
凉拌腐竹
红油拌面皮
豆皮金针菇
什锦凉菜
麻酱拉皮
洋葱拌苹果
老醋花生
爽口番茄
东北大拌菜
凉拌嫩豆腐
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| 基本信息 | |
|---|---|
| 出版社 | 中国纺织出版社 |
| ISBN | 9787522934785 |
| 条码 | 9787522934785 |
| 编者 | 陈昱 编著 编 |
| 译者 | -- |
| 出版年月 | 2026-01-01 00:00:00.0 |
| 开本 | 16开 |
| 装帧 | 平装 |
| 页数 | 195 |
| 字数 | 200000 |
| 版次 | 1 |
| 印次 | 1 |
| 纸张 | 一般胶版纸 |
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