中药材产地加工与储藏

《中药材产地加工与储藏》是一本实践性、技术性非常强的专业图书，全书内容分为总论和各论两篇。总论篇分别对中药材加工和储藏的基本理论进行概述，主要介绍中药材加工与储藏的研究对象、任务、内容、方法和中药材加工的起源与沿革，以及中药材加工的理论和基本方法。在此基础上，对中药材及其加工品的储藏与养护进行介绍，涉及包装、储藏与养护原理、方法及其现代研究进展。各论篇介绍常见的有代表性的根和根茎类、果实和种子类、皮类、叶类、花类、茎木类、全草类、其他类中药材加工与储藏技术，对其采收加工、质量标准、包装与储藏等进行阐述。

前言

总论篇

第一章 绪论

第一节 中药材加工与储藏在中医药产业中的重要性

第二节 中药材加工与储藏的概念、研究内容和方法

第三节 中药材加工与储藏的起源和沿革

第四节 我国中药材产业的现状和发展趋势

第二章 中药材产地加工与储藏理论基础

第一节 中药材加工的传统理论

第二节 中药材加工的现代理论

第三节 中药材保质储藏的现代理论

第三章 中药材的采收

第一节 中药材采收的一般原则

第二节 中药材采收期的确定

第三节 中药材采收的方法

第四章 中药材加工技术

第一节 中药材加工的目的、方法和原则

第二节 净制

第三节 切制

第四节 干制

第五节 提取

第五章 中药材包装技术

第一节 中药材包装的含义、作用与分类

第二节 中药材包装材料及其选择原则

第三节 中药材包装

第四节 中药材包装标志

第六章 中药材储藏库的建设和影响因子调控

第一节 中药材储藏库设计和建设

第二节 中药材入库

第三节 中药材储藏

第四节 中药材仓库的常规管理

第七章 中药材储藏中的品质变异现象及原因

第一节 霉变

第二节 虫蛀

第三节 鼠害

第四节 变色

第五节 泛油

第六节 散气变味

第七节 其他变异

第八章 中药材保质储藏养护技术

第一节 中药材常规养护方法

第二节 中药材养护新技术

各论篇

第九章 根和根茎类中药材产地加工与储藏技术

第一节 巴戟天

第二节 白芍

第三节 白术

第四节 白芷

第五节 板蓝根

第六节 半夏

第七节 北沙参

第八节 苍术

第九节 柴胡

第十节 赤芍

第十一节 川贝母

第十二节 川芎

第十三节 大黄

第十四节 丹参

第十五节 当归

第十六节 党参

第十七节 地黄

第十八节 防风

第十九节 防己

第二十节 甘草

第二十一节 狗脊

第二十二节 黄连

第二十三节 黄芪

第二十四节 黄芩

第二十五节 苦参

第二十六节 麦冬

第二十七节 南沙参

第二十八节 牛膝

第二十九节 茜草

第三十节 秦艽

第三十一节 人参

第三十二节 三七

第三十三节 山药

第三十四节 射干

第三十五节 天冬

第三十六节 天花粉

第三十七节 天麻

第三十八节 天南星

第三十九节 西洋参

第四十节 玄参

第四十一节 延胡索

第四十二节 郁金

第四十三节 泽泻

第四十四节 浙贝母

第四十五节 知母

第十章 果实和种子类中药材产地加工与储藏技术

第一节 槟榔

第二节 枸杞子

第三节 苦杏仁

第四节 连翘

第五节 牛蒡子

第六节 山楂

第七节 菟丝子

第八节 五味子

第九节 薏苡仁

第十一章 皮类中药材产地加工与储藏技术

第一节 杜仲

第二节 黄柏

第三节 厚朴

第四节 牡丹皮

第五节 肉桂

第六节 五加皮

第十二章 叶类中药材产地加工与储藏技术

第一节 大青叶

第二节 蓼大青叶

第三节 淫羊藿

第十三章 花类中药材产地加工与储藏技术

第一节 丁香

第二节 红花

第三节 菊花

第四节 金银花

第五节 款冬花

第六节 西红花

第七节 旋覆花

第八节 洋金花

第十四章 茎木类中药材产地加工与储藏技术

第一节 川木通

第二节 木通

第三节 苏木

第四节 鸡血藤

第五节 降香

第十五章 全草类中药材产地加工与储藏技术

第一节 麻黄

第二节 益母草

第三节 薄荷

第四节 肉苁蓉

第五节 锁阳

第六节 蒲公英

第七节 石斛

第十六章 其他类中药材产地加工与储藏技术

第一节 茯苓

第二节 猪苓

第三节 沉香

第四节 蕲蛇

第五节 麝香

第六节 牛黄

第七节 鹿茸

第八节 阿胶

第九节 土鳖虫

第十节 芦荟

参考文献