DGAT对酮病奶牛脂肪组织脂代谢稳态及炎症反应的调控机制

本书以围产期酮病奶牛为研究对象，系统阐述了其脂肪组织在能量负平衡驱动下，因脂代谢稳态失衡与炎症反应而诱发代谢疾病的分子机制。本书研究内容聚焦于酰基辅酶A：二酰基甘油酰基转移酶（DGAT）在这一过程中的关键调控作用。本书深入介绍了围产期奶牛脂肪组织的代谢特征及其与内质网应激、自噬、低氧诱导因子亚基α（HIF-1α）信号和铁死亡等新兴病理过程的关系。在此基础上，通过体内外试验，提出了以DGAT为核心靶点的研究方案，并系统分析了其对脂肪细胞脂代谢、炎症反应、氧化应激及铁死亡的精准调控机制，旨在揭示DGAT对酮病奶牛脂肪组织脂代谢稳态及炎症反应的调控机制。
本书可作为酮病奶牛脂肪组织脂代谢稳态及炎症反应的调控机制的参考书籍，也可供相关研究学者及高校师生参阅。

第一章 反刍动物脂肪组织的发育
第一节 反刍动物脂肪组织的增生与肥大
第二节 脂肪生成的转录机制
第三节 反刍动物脂肪组织中脂质代谢的特异性特征
第二章 内脏脂肪与皮下脂肪的差异
第一节 细胞数量的差异
第二节 脂肪生成能力的差异
第三节 代谢差异
第四节 内分泌功能方面的区别
第五节 脂肪分解活动的差异
第六节 内脏肥胖、炎症与代谢性疾病
第三章 过渡期奶牛的生理适应与脂肪组织的改变
第一节 过渡期奶牛的生理适应
第二节 过渡期奶牛脂肪组织的代谢改变
第三节 产前膳食能量水平对过渡期脂质代谢的影响
第四节 脂肪组织线粒体功能障碍
第四章 内质网应激与脂肪细胞炎症反应
第一节 内质网对脂代谢的调控作用
第二节 脂肪组织炎症因子
第三节 内质网应激与炎症反应
第四节 DGAT与脂肪细胞内质网应激和炎症反应的关系
第五章 脂肪动员与自噬
第一节 脂肪动员导致脂肪组织代谢紊乱
第二节 脂肪组织与自噬
第三节 DGAT与自噬的关系
第六章 HIF-1α与铁死亡的关系
第一节 铁对脂肪组织的重要性
第二节 铁死亡的发生机制及与疾病的联系
第三节 HIF-1α的研究进展
第七章 酮病奶牛脂肪组织脂代谢、内质网应激及炎症分子表达变化
第一节 健康及酮病奶牛脂肪组织中DGAT及脂合成关键分子的表达分析
第二节 健康及酮病奶牛脂肪组织中脂肪分解关键分子的表达分析
第三节 健康及酮病奶牛脂肪组织中内质网应激关键分子的表达分析
第四节 健康及酮病奶牛脂肪组织中炎症关键分子的表达分析
第八章 酮病奶牛脂肪组织氧化应激、线粒体功能障碍及铁死亡水平分析
第一节 健康及酮病奶牛脂肪组织中氧化应激关键分子的表达分析
第二节 健康及酮病奶牛脂肪组织中线粒体功能障碍关键分子的表达分析
第三节 健康及酮病奶牛脂肪组织中铁代谢及铁死亡关键分子的表达分析
第九章 DGAT对脂肪细胞脂代谢的影响
第一节 原代牛脂肪细胞的培养和分化
第二节 DGAT对脂肪细胞合成的影响
第三节 DGAT对脂肪细胞脂肪分解的影响
第十章 DGAT对脂肪细胞内质网应激与炎症反应的影响
第一节 FFA对原代牛脂肪细胞内内质网应激与炎症反应的影响
第二节 DGAT对FFA诱导的脂肪细胞炎症反应的影响
第三节 DGAT对FFA诱导的脂肪细胞内质网应激的影响
第四节 内质网应激对FFA诱导的脂肪细胞炎症反应的影响
第十一章 DGAT对脂肪细胞脂解及自噬的影响
第十二章 HIF-1α对脂肪细胞氧化应激及铁死亡的影响
第一节 EPI对原代奶牛脂肪细胞铁代谢及铁死亡的影响
第二节 EPI对原代牛脂肪细胞线粒体功能障碍的影响
第三节 EPI通过铁死亡诱导奶牛脂肪细胞发生线粒体功能障碍
第四节 HIF-1α对原代牛脂肪细胞铁代谢及铁死亡的影响
第十三章 HSPB1对脂肪细胞氧化应激及铁死亡的影响
参考文献

许秋实，男，汉族，1989年9月出生，博士，党员，现任黑龙江八一农垦大学动物科技学院教授、硕士生导师。主要从事奶牛群发普通病防控研究工作，承担国家自然科学基金面上项目和黑龙江省自然科学基金优秀青年项目等国家级及省部级科研项目5项。入选涉农领域国家重大人才计划青年英才、黑龙江省D类高层次人才。兼任Animals and Zoonoses期刊副编辑、iMeta等国际期刊编委。以第一或通信作者在Journal of Dairy Science、Food & Function等行业一区TOP期刊发表SCI论文12篇。

马莉，女，汉族，1989年7月出生，博士，党员，现任黑龙江八一农垦大学动物科技学院教授、硕士生导师。主要研究方向为动物生殖及发育调控与动物应激。人选黑龙江省高层次人才、中央支持地方高校改革发展资金青年人才。主持国家自然科学基金青年项目、中央支持地方高校改革发展资金青年人才项目、中国博士后科学基金面上项目、黑龙江省博士后科学基金面上项目和依托单位引进人才科研启动项目各1项；作为骨干成员参与人人选“龙江科技英才春雁支持计划”。以第一或通信作者在Journal of Dairy Sci-ence、Food & Function和Cell Proliferation等期刊发表SCI论文多篇，在国内权威期刊《中国兽医学报》《生物技术通报》《中国畜牧杂志》等发表论文多篇，具备从事奶牛代谢病及卵泡颗粒细胞生殖与发育研究的能力和水平。

范云珲，女，汉族，1996年9月出生，博士，现任黑龙江八一农垦大学讲师。主要研究方向为动物营养代谢病防治，参与国家自然科学基金项目、黑龙江省自然科学基金项目、黑龙江省中央引导地方科技发展专项项目、黑龙江省省属本科高校“优秀青年教师基础研究支持计划”项目各1项。近5年以第一作者发表SCI论文4篇，其中科院1区TOP期刊3篇、2区TOP期刊1篇，出版专著1部。