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本书由北京协和医院营养科专家精心打造,是家中必备的饮食营养指导书。钙是人体中十分重要的组成成分和营养物质,主要存在于骨骼中,缺钙会影响人体的生长发育,还可能导致骨质疏松症的发生。本书中介绍了钙在人体中的重要作用,如何通过科学饮食和适量运动不断补充钙质,并推荐了几十种营养钙餐,是一本实用、易懂、易操作的补钙营养食谱书。
李宁,北京协和医院营养科主管营养师,全国妇联“心系好儿童”项目专家。
从事营养工作20余年,在营养治疗、营养咨询领域有着深刻独到的理解和建树。作为健康生活指导专家,多次在中央人民广播电台、北京人民广潘电台、中央电视台生活栏目担当嘉宾,进行营养知识科普宣教。
业余时间笔耕不辍,出版过多部科普著作,在靠前核心期刊上发表多篇专业文章,并任《健康报》《保健时报》等报刊上发表科普文章。承担北京协和医学院及首都医科大学的营养教学工作,为培养新一代营养师做出不懈努力。
基本信息 | |
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品牌/出版社 | 中国医药科技出版社 |
ISBN | 9787506795104 |
条码 | 9787506795104 |
编者 | 李宁 |
译者 | -- |
出版年月 | 2018.01 |
开本 | 16开 |
装帧 | |
页数 | 138 |
字数 | |
版次 | 1版1次 |
印次 | |
纸张 |
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