这样养肉牛才赚钱

本书从了解肉牛、选择优良的肉牛品种、建设科学合理的肉牛场、掌握规模化养肉牛技术、满足肉牛的营养需要、实行精细化饲养管理、科学防治肉牛疾病和科学经营管理等各个与养肉牛效益密切相关的细节展开介绍，告诉读者养肉牛要赚钱、要致富应该做什么，怎么做。
本书内容紧贴肉牛生产实践，可操作性强，具有很强的指导作用和实用性，对养肉牛企业、养肉牛专业大户和养肉牛技术人员具有良好的参考价值。

第一章养肉牛就要了解肉牛
一、肉牛的生物学特性1
二、肉牛的行为习性3
三、牛的异常行为6
四、掌握肉牛的生理数据6
五、牛的生态适应性7
六、年龄与肥育牛生产力的关系7
七、肉牛各生长阶段的划分及特点8
八、肉牛生长发育的不平衡性9
九、母牛发情规律11
十、牛初乳的重要性12
十一、牛的消化器官13
十二、肉牛体重估算方法13
第二章选择优良的肉牛品种
一、目前我国饲养的优良肉牛品种16
二、品种选择适应性是关键32
三、高产母牛的选择35
四、外购架子牛的注意事项38
第三章建设科学合理的肉牛场
一、肉牛场选址应该考虑的问题42
二、牛舍建设应注意的问题44
三、污染控制是新建肉牛场或维持老肉牛场的首要要求46
四、适合本场的需要就是最好的肉牛舍47
五、采用犊牛舍 (岛) 技术单独养犊牛49
六、塑料暖棚搭建及注意事项52
七、规模化养肉牛设备53
第四章掌握规模化养肉牛的关键技术
一、肉牛杂交改良方式 (模式)64
二、母牛发情鉴定技术67
三、促进母牛发情和排卵技术70
四、人工授精配种技术75
五、早期妊娠诊断技术79
六、初生犊牛护理技术81
七、隔栏补饲早期断奶技术83
八、肉牛长途运输技术87
九、肉牛持续育肥技术90
十、奶公牛犊直线育肥技术95
十一、架子牛育肥技术99
十二、肉牛短期育肥技术101
十三、高档牛肉生产技术103
十四、肉牛全混合日粮 (TMR) 调制饲喂技术109
十五、饲料加工技术112
十六、肉牛场消毒技术122
十七、牛场消毒技术126
十八、公牛阉割技术128
十九、犊牛去角技术130
二十、牛病治疗技术131
第五章满足肉牛的营养需要
一、了解和掌握肉牛对营养物质需要的知识137
二、掌握常用饲料原料的营养特性141
三、肉牛不同生长阶段饲料的组成及特点177
四、配制肉牛饲料的基本原则182
五、配制配合饲料时应注意的事项184
第六章精细化饲养管理
一、规模化养牛场必须实行精细化管理186
二、规模化养肉牛场管理过程中需要注意的问题198
三、做好肉牛舍内部环境控制201
四、要精心呵护怀孕母牛206
五、提高犊牛成活率209
六、减少肉牛的应激211
第七章科学防治肉牛病
一、抓住肉牛疫病防控的重点214
二、实行严格的生物安全制度218
三、保持良好的卫生管理225
四、建立科学的免疫制度227
五、加强患病牛的护理238
六、做好肉牛体内外寄生虫病的防控240
七、牛蹄病的防治243
八、肉牛常见病的防治248
九、牛中毒的防治280
十、犊牛五大疾病的防治287
第八章科学经营管理
一、经营管理者要不断学习新技术293
二、把握好养牛的发展趋势295
三、养牛成功者给我们的启示296
四、要适度规模经营298
五、育肥牛适时出售300
六、使养肉牛的效益最大化301
七、做好养牛场的成本核算304
附录
一、无公害食品 肉牛饲养管理准则311
二、无公害食品 肉牛饲养兽医防疫准则316
参考文献

肖冠华，高级畜牧师、经济师，长期从事养殖饲养管理工作，熟悉畜禽养殖的各个环节，掌握畜禽养殖饲养管理的关键技术，有丰富的养殖管理经验。参与了养殖方面的多项科研课题，曾主持吉林市《猪水肿病的综合防治》科研课题和吉林市《北方淡水白鲳养殖》科研课题，其中《北方淡水白鲳的养殖》获吉林市科技成果三等奖。在《中国牧业通讯》《今日养猪业》等全国性养殖类杂志发表文章多篇。