茶道:从喝茶到懂茶
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茶道:从喝茶到懂茶

编号:
9787553742847001
销售价:
¥38.40
(市场价: ¥48.00)
赠送积分:
38
数量:
   
商品介绍

这是一本茶道茶艺的百科全书,你所想知道的茶知识尽在其中。
一问一答,让你与茶道专家面对面,详细解答鉴茶、买茶、茶具搭配、泡茶过程中的各种疑难问题。怎样挑选西湖龙井?紫砂壶如何选?茶具怎么保养?……本书让你轻松掌握,由新手迅速蜕变成高手;更有茶人、茶事、茶史,让你了解茶背后的点点滴滴。
600余幅精美清晰大图,绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶和花茶,七大茶类一网打尽,完美展现名茶的干茶、茶汤、叶底,让你准确了解茶叶的具体特征,帮助你更好更快地鉴别茶叶的优劣,使具体的区别可视可感,帮你认购好茶。冲泡方法更是一步一图,一目了然,看到就会上手。
全面的茶知识,帮助你选好水、用好器、品好茶,感悟人生的真谛,使你快速从茶叶门外汉进阶为茶道高手,成为一个真正懂茶的人。本书堪称是众多爱茶人士和懂茶人士必备的茶道茶艺宝典。

壹 买茶前必知的概念
茶的命名方法有哪些?/26
市面上常见的七大茶类指什么?/27
我国十大名茶是哪些?/28
我国的四大茶区是什么?/30
什么是乔木茶?/31
什么是灌木茶?/31
什么是古树茶?/31
什么是高山茶?/31
什么是平地茶?/31
什么是台地茶?/32
春茶、夏茶和秋茶指什么?/32
……
贰 专家买茶经
购买茶叶的第一标准是什么?/36
越贵的茶叶越好吗?/36
新茶一定比陈茶好吗?/36
如何鉴别新茶和陈茶?/37
春茶一定比秋茶、夏茶好吗?/37
如何鉴别春茶、夏茶和秋茶?/37
……
叁 绿茶的购买与冲泡
鉴别好绿茶的三要素是什么?/48
在家冲泡绿茶适合用什么杯子?/48
冲泡绿茶适宜的水温是多少?/49
绿茶一般可以泡几次?/49
为什么普通绿茶更适合用小壶分杯冲泡?/49
绿茶的代表品种有哪些?/50
好绿茶产自哪里?/50
绿茶什么时候上市?/50
购买绿茶时,为什么要认准产地?/50
绿茶是如何制作的?/51
晒青绿茶可以买吗?/51
“炒青看苗”和“烘青看毫”是什么意思?/51
西湖龙井的正宗产地在哪?/52
越嫩越好吗?/52
西湖龙井就是龙井吗?/53
有青草味的西湖龙井是假茶吗?/53
西湖龙井入水即香好吗?/53
明前西湖龙井一定是最好的吗?/54
……
肆 白茶的购买与冲泡
……
伍 黄茶的购买与冲泡
……
陆 乌龙茶的购买与冲泡
……
柒 红茶的购买与冲泡
……
捌 黑茶的购买与冲泡
……
玖 普洱茶的购买与冲泡
……
拾 花茶与非茶之茶的购买与冲泡
……
拾壹 茶具选购与保养
……
拾贰 寻好水
……
拾叁 泡茶与茶艺
……
拾肆 储茶
……
拾伍 茶史
……
拾陆 茶人、茶事、茶俗
……
拾柒 茶与健康
……
附录——懂点评茶术语

王建荣国际十大杰出贡献茶人,2013年度“陆羽奖”获奖人,业界顶级专家。在茶文化的普及和推广工作领域耕耘数十载,对中国茶文化和茶道茶艺,都有深刻的理解和认识。
作为一名资深茶专家,他擅长于将专业全面的茶知识,用文字通俗地表达出来,传授给爱茶人士。他常说:“茶里乾坤大,壶中日月长;既要品茶之味,更要悟茶之道。”他不仅教授泡茶技巧,还教会我们品味茶的苦涩甘甜,从品茶中感悟人生的酸甜苦辣,使越来越多的爱茶人士从喝茶步入懂茶的境界,成为茶道高手。

商品参数
基本信息
ISBN 9787553742847
条码 9787553742847
编者 王建荣
译者 --
出版年月 2015.06
开本 16开
装帧
页数 320
字数 200
版次 1
印次
纸张 100g纯质纸
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