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首先会通过基础课程的讲解，为大家介绍制作沙拉时常用到的蔬菜和调料。 Class 1：本书共计介绍47款不同类型的酱汁，包括油类酱汁、奶油酱汁、水果酱汁、酱油酱汁和其他酱汁。 Class 2：通过食材的分类，如蔬菜和水果，肉和海鲜，鸡蛋、谷物等不同食材在沙拉中的多种运用方法。可以灵活运用冰箱里的食材，也可以根据自己的喜好选择，介绍了35款美味的沙拉。 Class 3：挑选了一些当今比较流行或是比较有特点的特质沙拉，包括代餐沙拉、咖啡店沙拉、还有韩式沙拉、储藏式沙拉。共计26款沙拉。
| 基本信息 | |
|---|---|
| ISBN | 9787559107244 |
| 条码 | 9787559107244 |
| 编者 | （韩）金胤晶 |
| 译者 | |
| 出版年月 | 2018.07 |
| 开本 | 16开 |
| 装帧 | |
| 页数 | |
| 字数 | |
| 版次 | 第1版 |
| 印次 | |
| 纸张 | |
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