寿光菜农韭菜网室有机栽培技术

编者胡永军、潘子龙、魏家鹏本着和广大菜农互相交流与切磋有机韭菜生产经验的目的，将寿光市菜农进行有机韭菜生产的体会和做法编成《寿光菜农韭菜网室有机栽培技术》一书，内容包括防虫网室的设计与建造、韭菜优良品种、韭根培育、韭菜的栽培管理和病虫害防治等，以期把有机韭菜的生产技术提高到新的水平。

《寿光菜农韭菜网室有机栽培技术》由山东省寿光市农业局胡永军高
级农艺师等编著，以问答的形式对“中国蔬菜之乡”――寿光市菜农近年
来积极探索韭菜网室有机栽培的实践和经验作了全面具体的介绍。内容包
括防虫网室的设计与建造、韭菜优良品种、韭根培育、韭菜的栽培管理和
病虫害防治等，同时融入了近年来靠前韭菜科研与生产的*新成果，是一
本具有理论与实践指导作用的有机韭菜生产实用技术读物。《寿光菜农韭
菜网室有机栽培技术》适合广大农民、韭菜生产专业户、韭菜基地生产者
和基层农业技术人员阅读，亦可供农业院校相关专业师生参考。

一、韭菜概说
  1．韭菜有哪些营养和药用价值？
  2．韭菜的起源地在哪里？主要在哪些地区种植？
  3．韭菜按食用部位不同分为哪几类？
  4．韭菜按园艺学形态分为哪些品种？
  5．韭菜有哪些生物学特性？
  6．韭菜生育周期分为哪几个时期？
  7．韭菜对环境条件有什么要求？
  8．韭菜分蘖对产量有什么影响？
  9．跳根对韭菜的产量和管理有什么影响？
  10．如何处理韭菜地上部与地下部生长的关系？
  11．韭菜的繁殖方法有哪几种？
  12．韭菜的休眠方式有哪几种？
  13．浅休眠韭菜品种有什么特点？
  14．深休眠韭菜品种有什么特点？
  15．如何防止扣棚后韭菜停止生长或生长缓慢？
  16．如何促进和延缓韭菜抽薹？
  17．怎样识别韭菜的陈种子和新种子？
  18．怎样识别大葱、洋葱和韭菜种子？
二、防虫网室的设计与建造
三、韭菜优良品种
四、韭根培育
五、韭菜的栽培管理
六、病虫害防治