就想开家咖啡馆2

《就想开家咖啡馆2》是《就想开家咖啡馆》之后，作者关于咖啡馆产业的最新观察。前书浓缩了全新的咖啡馆经营理念，作者拥有十多年从业经验，对于咖啡馆创业和经营中的各种重点和难点问题有深刻的认识。梳理了四种不同类型的咖啡馆：以上岛咖啡为代表的复合式咖啡厅、以雕刻时光为代表的中型咖啡馆、以星巴克为代表的小型商务咖啡馆、以北京南锣鼓巷咖啡一条街为代表的小小咖啡馆。而本书则继续描写了在最近5年内咖啡馆产业的新现象，讲述了新晋崛起的以韩式咖啡馆为代表的漫咖啡等，比较热门的咖啡产业现象。还设置了水煮咖啡，解答咖啡发烧友的困惑。