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在第一章中，为您恶补一下蒸菜的理论知识，在做好蒸菜之前，先成为一个合格的蒸菜理论家吧。在第二章到第七章的内容中，我们根据不同的食材为您介绍蒸菜。从蒸蔬菜、蒸畜肉、蒸禽蛋、蒸水产，到蒸甜品，以及菜饭合一、超级快手的蒸饭，每一章都有超多的美味菜谱教给您。
| 基本信息 | |
|---|---|
| 品牌/出版社 | 黑龙江科学技术出版社 |
| ISBN | 9787538888928 |
| 条码 | 9787538888928 |
| 编者 | 甘智荣 |
| 译者 | -- |
| 出版年月 | 2016.1 |
| 开本 | 16开 |
| 装帧 | |
| 页数 | 544 |
| 字数 | |
| 版次 | 1 |
| 印次 | |
| 纸张 | |
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