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评茶员(四级1+X职业技术培训教材)

编号:
wx1202065556
销售价:
¥17.20
(市场价: ¥20.00)
赠送积分:
17
商品介绍

本教材由人力资源社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心依据上海1+X评茶员(四级)职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能,掌握实用技术的角度出发,较好地体现了当前近期新的实用知识与操作技术,对于提高从业人员基本素质,掌握评茶员(四级)核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。
本教材在编写中根据本职业的工作特点,以能力培养为根本出发点,采用模块化的编写方式。全书共分为3章内容包括:品茗艺术、茶叶审评、茶的化学成分及保健功效等。

上海市职业技能鉴定中心是上海市人力资源和社会保障局所属的*单位,是负责实施上海市劳动者职业技能鉴定、颁发国家职业资格证书、开发和提升上海市职业培训项目的专门机构。

章 品茗艺术
节 茶艺简史
第2节 茶艺分类
第3节 茶艺要素
本章测试题
本章测试题答案
第2章 茶叶审评
节 茶叶审评理论
第2节  茶叶品质的形成
第3节  各类茶的审评
第4节  茶叶理化检验
第5节  茶叶检验标准的制定
本章测试题
本章测试题答案
第3章 茶的化学成分及保健功效
节  茶叶中的营养成分及作用
第2节  茶叶中的药理成分及作用
第3节  茶的保健功效 98
第4节 日常饮茶相关常识
本章测试题
本章测试题答案

商品参数
基本信息
出版社 中国劳动社会保障出版社
ISBN 9787516743164
条码 9787516743164
编者 上海市职业技能鉴定中心
译者
出版年月 2020-04-01 00:00:00.0
开本 16开
装帧 平装
页数 92
字数 116000
版次 1
印次 1
纸张
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