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一本送给茶与紫砂文化爱好者的书。品茶与鉴壶有何标准?何谓开壶?何谓好茶?该怎样看待天价老茶?在这本书中,你都能从作者优雅流淌的文字中找到属于自己的答案。
本书以茶及茶器为主题,由三大部分内容展开论述“苦茶有甘甜;沉醉茶器间;茗边清思远”,各部分有30-60个知识点式的内容构成。是作者长期在教学科研中的灵感及经验思考总结。该书对大学生学习茶文化通识教育课程、茶艺师提高技 艺及提升理论知识具有提升辅助作用,对从事茶叶及茶具工作者提高认识,提升专业技能有益。本书文字11万字,彩色图片100幅。轻松阅读,提高茶文化认识、提升茶艺技能的辅助读物。
" 胡付照,江南大学商学院教师,江南大学食品文化研究所研究员。已经出版独立著作7部,合著3部。部分图书获得省部级及市级哲学社会科学奖。如:
1.《紫砂茗壶文化价值研究》(中国物资出版社,2009),获得江苏省高校哲学社会三等奖,无锡市哲学社会科学二等奖。
2.《用心吃茶》(中国物资出版社,2008),获得畅销品种称号(由物资出版社申报);获得商业联合会科技进步二等奖。
3.《壶里乾坤-紫砂壶艺术探赜》(广西师范大学出版社,2012),获得无锡市哲学社会科学成果二等奖。
4.《茶叶商品与文化》(陕西人民出版社,2004),获得无锡市哲学社会科学一等奖。
该作者在中国财富出版社出版的图书有:《用心吃茶》《正心艺茶》《紫砂茗壶文化价值研究》《读壶小品》《习茶概要》。"
"苦茶有甘甜 001
沉醉茶器间 039
茗边清思远 163
跋 191
"
基本信息 | |
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出版社 | 中国物资出版社 |
ISBN | 9787504771384 |
条码 | 9787504771384 |
编者 | 胡付照 |
译者 | |
出版年月 | 2020-06-01 00:00:00.0 |
开本 | 其他 |
装帧 | 平装 |
页数 | 212 |
字数 | 196000 |
版次 | 1 |
印次 | 1 |
纸张 |
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