图解五谷杂粮最健康 全方位图解版

《图解五谷杂粮健康》的视角直击时下很热门的五谷杂粮养生话题，通过分步详解五谷杂粮的营养、宜忌、适用人群、养生功效及食疗方法等，让您切身感受到来自五谷杂粮养生的无穷魅力，带领您走进五谷杂粮的养生世界，探寻关于五谷杂粮的食疗养生秘诀。同时《图解五谷杂粮健康》的理念也正符合了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的健康饮食调养原则，让您和家人吃对五谷杂粮，收获健康幸福。

《图解五谷杂粮健康》根据营养专家的专业指导，严格按照营养学的观点，细分为三大章，分别为谷物篇、豆薯篇及坚果干果篇，并结合中西医学各自的特点，全面介绍了每种谷物的作用、实用偏方、营养成分、食用忌等。其中很值得一提的是书中加入了不同杂粮的对比制作，在不失去其营养成分的基础上，让您在阅读《图解五谷杂粮健康》的同时，享受五谷和其他食材搭配制作的营养美味。

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四性五味——五谷杂粮的营养分析

探索——五谷杂粮的颜色密码

五谷杂粮四季养生各不同

不同年龄段对五谷杂粮的需求

不同体质对五谷杂粮的需求

五谷杂粮相宜相克速查一览

中国居民膳食宝塔

中国居民膳食指南

五谷杂粮——美食“功”略

五谷杂粮——营养对对碰

五谷杂粮——美人心计

一 谷物为主，粗细搭配——谷物类杂粮养生

小麦

大麦

荞麦

燕麦

大米

小米

高梁

薏米

糯米

玉米

紫米

糙米

黑米

芡实

黍米

青稞

芝麻

养胃健脾五谷速查

二 神奇功效，豆薯当家—— 豆薯类杂粮养生

黄豆

赤豆

黑豆

豇豆

扁豆

绿豆

蚕豆

刀豆

豌豆

花豆

芸豆

青豆

红腰豆

纳豆

红薯

马铃薯

芋头

山药

荸荠

降糖降压五谷速查

三 “果”中圣品，健康加分——坚果干果类

核桃

鲍鱼果

腰果

杏仁

开心果

榛子

松子

栗子

葵花子

南瓜子

西瓜子

花生

龙眼

莲子

红枣

黑枣

酸枣

椰枣

沙枣

茯苓

百合

白果

榧子

夏威夷果

止咳平喘五谷速查