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新浪美食博主爱厨房为您奉上鲜美诱人的家常小炒。1300万人次尝试,真好吃。1000张步骤图,一看就会,详图细步助你做好家常小炒。
炒,是中国传统的烹饪方法,也是一种基本的烹饪方法。它操作简便,用旺火速成,在很大程度上保持了原料的营养成分,而且比较经济实惠,因此,这也是家常菜肴中运用得较多的一种烹饪方式。本书收录爱厨房的87道快手菜,十分适合懒人,切一切洗一洗就能下锅。这些菜包含了蔬菜类、菌豆类、畜肉、禽蛋和水产五个门类,都是自家餐桌上常见的小炒,简单易做,好吃而又能让人感觉到家的温馨。书中的每一道菜都配有明确的原料和调料用量、清晰的操作步骤图以及详细的文字说明,就算是初入厨房的新手朋友,也能一看就会哦!
湖南人,现居广东,新浪美食名博博主。一直以“吃货”自居,热爱一切和美是有关的食物,幻象吃遍天下美食。2008年开始写美食博客,用图片和文字记录自己的烹调经验,与大家一起分享。
基本信息 | |
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出版社 | 北京科学技术出版社 |
ISBN | 9787571407612 |
条码 | 9787571407612 |
编者 | 爱厨房 |
译者 | -- |
出版年月 | 2021-01-01 00:00:00.0 |
开本 | 其他 |
装帧 | 平装 |
页数 | 160 |
字数 | |
版次 | 1 |
印次 | |
纸张 | 一般胶版纸 |
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