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本书按照原卫生部“既是食品又是药品的物品名单”,编著了这本《药食同源对症速查手册》,旨在使人们对既是食品又是药品的物品的基本情况作一个大致了解。具体撰写时则从故事趣谈、药食溯源、性味功用、用法用量、注意事项、功用比较、药食方萃,药膳食疗着手,以利于人们对症选用。
本书适用于中医、西医、中西医结合的临床、科研及教学工作者,药膳餐厅、病房营养护士、中医爱好者也有参考价值。
基本信息 | |
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出版社 | 中国中医药出版社 |
ISBN | 9787513265058 |
条码 | 9787513265058 |
编者 | 胡献国 |
译者 | -- |
出版年月 | 2021-03-01 00:00:00.0 |
开本 | 其他 |
装帧 | 平装 |
页数 | 320 |
字数 | 347 |
版次 | 1 |
印次 | 1 |
纸张 |
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