寻味历史：食在宋朝

一套吃不胖的古代美食攻略梦回古代，体验异彩纷呈的风土人情上至宫廷盛宴、文人茶会，下至百姓餐桌，共赴一场千百年前的筵席？ 东坡肉、蟹酿橙、拨霞供、樱桃煎、玛瑙糕……几百种古代美食炮制接近指南？ 内含多幅精美彩色传世名画

《食在宋朝》是“寻味历史”系列中的一本，主要选取宋朝拥有代表性的关于美食的诗词歌赋、散文、小说、文人笔记等，如《东京梦华录》《山家清供》《武林旧事》《都城纪胜》《梦粱录》，等等。从宫廷的奢华盛宴、文人雅士的大千世界，到百姓日常的风味人间，本书旨在通过古人的笔触还原宋朝饮食生活的真实图景，带领读者在古人的字里行间中品味宋朝美食，在历史变迁中感受传统文化的魅力。

孙鸣晨,文艺学博士。辽宁师范大学文学院讲师，硕士生导师；首都师范大学文学院博士后。中国文艺理论学会会员、中国先秦两汉文学研究会会员、中国历史文献研究会会员。主要研究方向为中国古代文论、中国古典诗学。

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