老化对燕麦种子的影响

《不同处理对牧草种子生理、蛋白质及抗氧化基因的影响》全书共八章。章介绍了种子老化及劣变的研究意义、研究概况及景响素等。第二章概述了活性氧的种类及产生、活性氧清除以及活性氧对种子老化的修复研究。第三章概述了种子蛋白质组学概念、研究技术及研究进展等。第四章介绍了燕麦及燕麦种子老化的研究。第五章阐述了不同老化处理对燕麦种子生理的影响。第六章阐述了不同老化处理对燕麦蛋白质的影响。第七章阐释了不同老化处理对燕麦种子抗氧化基因表达差异分析。第八章对上述研究进行总结，阐述了老化对燕麦种子的影响。

农业农村部农产品质量安全中心是农业农村部直属正局级单位。2002年12月，中央机构编制委员会批准成立农业部农产品质量安全中心。2017年4月，经中央编办批准、农业部党组研究决定，原农业部农产品质量安全中心与农业部优质农产品开发服务中心整合组建为新的农业部农产品质量安全中心（农业部优质农产品开发服务中心），将农业部科技发展中心承担的农业标准、农业质检机构考核评价管理和靠前食品法典委员会有关工作职责划入，进一步强化对农产品质量安全监管的业务技术支撑。2018年3月，随着国务院机构改革更名为农业农村部农产品质量安全中心（农业农村部优质农产品开发服务中心）。根据中央编办、农业农村部批复，农业农村部农产品质量安全中心（农业农村部优质农产品开发服务中心）主要负责开展农产品质量安全政策法规、规划标准研究，参与农产品质量安全标准体系、检验检测体系和追溯体系建设等农产品质量安全监管支撑保障，组织实施农产品质量安全风险评估，开展名特优新农产品发展规划研究和地方优质农产品发展指导等工作。