蔬菜产地耗损轻减实用技术

蔬菜采后轻减实用技术包括采前管理、采收标准、采收时间、产品分级、预冷、包装、配送、预贮、保鲜等环节，内容涉及品种选择、栽培技术、病虫害防治、商品化处理技术。本书内容集成了作者多年工作积累形成很核心的技术、试验结论和经验，意在用很简洁的文字，很通俗的语言，把复杂的技术简单化，把简单的技术规范化。内容全面系统，文字通俗简练，科学性、实用性，可操作性强，便于蔬菜生产经营者、基层农技人员、消费者掌握，实现作者把论文写在大地上的愿望。

王福东，北京市农业技术推广站农产品贮藏加工科副科长，不错农艺师。参加工作32年，其中农垦系统工作3年，站属企业工作12年，从事过蔬菜良种繁育、基地生产管理、品质控制、产地商品化技术应用及蔬菜产后领域项目工作，熟悉有机标准、GAP、绿色食品、无公害生产技术；引进适合配送蔬菜品种近百种，推广面积2万亩以上；具备技术传授能力,为川、蒙、鲁等8省市培训技术人员3万人次以上；提出解决配送企业产品货源和质量安全问题方案，并付诸实践；做为农业企业技术负责人，完成奥运会核心区68个品种、200多吨蔬菜的供应任务；完成北京农业电商协会“电商蔬菜分级包装技术规范”团体标准制定等工作。主持、参与“蔬菜电商分级包装配送技术研究”、“蔬菜套袋栽培技术示范与推广”等30多个项目推广工作。获省部级科技奖励3次，发表论文23篇。