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本书以优美的散文的形式,介绍了生活在中国大江大河、淡水湖泊里的鱼儿,如饭桌上常见的季花鱼、鲤鱼、鲇鱼,基本绝迹的长江三鲜,有毒易怒的河豚……作者从中国的丰富的饮食文化说起,引经据典,穿插历史典故和近现代名家关于“吃”的名篇,引导读者了解中国丰富的饮食文化和过度捕捞对自然的破坏,从而更深刻地认识人与自然的关系。
黄尖/001
黑鱼/012
鲇鱼/022
季花鱼/031
松江鲈/044
虎头鲨/054
鲤鱼/063
鳊鱼/073
屎黄屁子/082
混子·鲢子/092
白鱼/103
银鱼/113
鲥鱼/123
河豚/132
刀鱼/143
昂刺鱼/152
黄鳝/161
白鳝/170
泥鳅·刀鳅/178
基本信息 | |
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出版社 | 河北少年儿童出版社 |
ISBN | 9787559541192 |
条码 | 9787559541192 |
编者 | 韩开春 |
译者 | -- |
出版年月 | 2021-06-01 00:00:00.0 |
开本 | 32开 |
装帧 | 平装 |
页数 | 192 |
字数 | |
版次 | 1 |
印次 | 1 |
纸张 | 一般轻型纸 |
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