科学养殖小龙虾:最新育种育苗技术研究

小龙虾养殖主要有稻虾共作和池塘精养两种模式，融合两种模式的优点，团队开发了池塘网格化养殖模式，本书将其作为第三种新型模式予以推荐。该模式秉持“以虾为本”的理念，充分遵循小龙虾生物学习性，在技术方法上大胆创新，其目的是提高虾的存活率和增长率，实现增产高效。
目前，小龙虾养殖技术研究才刚刚起步，有关小龙虾系统性的育种育苗研究方面的书籍不多。本书作为科普与科研相结合的读本，首先，对小龙虾产业及发展方向做了全面介绍；其次，在种虾良种选育、亲虾培育、育种应用实践、育种场选址与设计，以及孵化与育苗、生物饵料、饵料适口性、虾苗的分级管理等方面提出了一些研究心得；再次，在小龙虾营养与饲料、池塘土壤、水草栽培、水质调控、病害防治、常见问题、案例分析等方面进行了归纳与提炼。
本书倡导“以虾为本、格物致知”作为小龙虾生态养殖的文化内核，以期引起同行共鸣。

第一章 概述
第一节 小龙虾产业历史回顾
一、历史与文化
二、我国小龙虾养殖发展历程
三、市场前景
第二节 我国小龙虾产业发展现状
一、产业技术现状
二、养殖生产情况
三、加工与流通
四、市场运行和消费分析
五、国际贸易情况
第三节 小龙虾产业发展趋势与展望
一、中长期发展趋势展望
二、产业发展前景

第二章 小龙虾的生物学特征
第一节 生物学习性
一、分类
二、分布
三、生态习性
四、环境与生态
第二节 形态特征
一、外部形态结构与功能
二、内部结构与功能
第三节 繁殖生物学
一、生命史
二、繁殖习性
三、性腺发育

第三章 小龙虾育种
第一节 我国小龙虾种质资源及遗传评价
一、我国小龙虾分布和迁徙途径
二、我国小龙虾种质资源及遗传多样性分析
三、小龙虾遗传学研究
第二节 小龙虾良种选育及策略
一、种质资源管理
二、小龙虾优良品种选育策略
三、小龙虾良种选育技术路线
第三节 小龙虾良种选育实践
一、育种基础群体的收集
二、种虾选配
三、小龙虾群体选育
四、小龙虾家系选育
五、种虾培育的六大措施
六、深圳市场3月份青壳虾发育情况调查分析
第四节 小龙虾亲本培育
一、繁殖性能
二、影响繁殖性能的因素
三、亲虾投放与日常管理
四、亲虾抱卵孵化期的管理要点
第五节 小龙虾育种场址的选择
一、地质地貌条件
二、水质与土质
三、气候与社会条件
……
第四章 小龙虾孵化与育苗
第五章 小龙虾成虾养殖技术
第六章 营养与饲料
第七章 池塘土壤对小龙虾的影响
第八章 水草栽培技术
第九章 水质调控
第十章 病害防治
第十一章 养殖常见问题专题
第十二章 案例分析
后记：非洲猪瘟给小龙虾产业“生物安全”敲响了警钟
致谢
参考文献