中国传统村落文化抢救与研究·文化区系列：东南传统村落

《东南传统村落》是“中国传统村落文化抢救与研究·文化区系列”丛书中的一种，本书涵盖东南文化区内的地理环境、人口变迁、物质文化景观、非物质文化景观、传统村落的保护与活化等内容，多角度分类解读本文化区内的传统村落文化。通过深度挖掘传统村落的价值，唤起社会关注，重振乡居生活方式。

第一章 概述 001

第一节 东南传统村落概况 / 002



第二节 东南文化区与地理分布 / 005

一、闽文化区及其地理分布 / 005

二、粤文化区及其地理分布 / 008

三、琼文化区及其地理分布 / 017

四、台文化区及其地理分布 / 020



第三节 东南传统村落的成因与文化变迁 / 025

一、福建传统村落的成因与文化变迁 / 025

二、广东传统村落的成因与文化变迁 / 026

三、海南传统村落的成因与文化变迁 / 028

四、台湾传统村落的成因与文化变迁 / 030



第二章 东南传统村落的类型与价值认知 035

第一节 东南传统村落的分类与主要特征 / 036

一、闽文化区传统村落及其主要特征 / 036

二、粤文化区传统村落及其主要特征 / 044

三、琼文化区传统村落及其主要特征 / 052

四、台文化区传统村落及其主要特征 / 056



第二节 东南传统村落的价值认知 / 064

一、历史传承价值 / 064

二、经济价值 / 068

三、社会价值 / 072

四、美学价值 / 076

五、科学价值 / 081



第三章 东南传统村落的物质文化景观 085

第一节 选址与格局 / 086

一、传统村落选址 / 086

二、传统村落格局 / 093



第二节 传统村落民居 / 105

一、广府民居 / 105

二、海南与雷州半岛民居 / 109

三、闽南潮汕民居 / 116

四、客家民居 / 124



第三节 公共空间 / 132

一、祠堂 / 133

二、书舍 / 135

三、文塔 / 136

四、门楼 / 138



第四节 建筑装饰 / 139

一、山墙 / 140

二、木雕 / 143

三、砖雕 / 145

四、灰塑 / 146

五、陶塑 / 147

六、剪瓷雕与嵌瓷 / 149



第五节 历史环境要素与生产空间 / 150

一、古桥 / 151

二、古井 / 155

三、古树 / 158

四、古巷 / 160

五、生产空间 / 162



第四章 东南传统村落的非物质文化景观 165

第一节 东南传统村落的非物质文化遗产概述与分类 / 166



第二节 精神家园：东南传统村落的信仰 / 168

一、信仰概述 / 168

二、宗族信仰 / 169

三、宗教信仰 / 172



第三节 瑰宝传承：东南传统村落的民间艺术 / 176

一、东南地区国家级非遗：民间艺术类概述 / 176

二、音乐类：十番音乐 / 189

三、舞蹈类：泉州拍胸舞 / 190

四、戏曲类：平讲戏 / 191

五、美术类：潮州剪纸、漳浦剪纸 / 192



第四节 本土工匠：东南传统村落的传统技艺 / 193

一、东南地区国家级非遗：传统技艺类概述 / 193

二、器具类：黎族原始制陶技艺 / 198

三、饮食类：儋州晒盐 / 199



第五节 古老的狂欢：东南传统村落的民俗活动 / 200

一、东南地区国家级非遗：民俗类概述 / 200

二、礼俗 / 204

三、特色祭祀：广东飘色与福建抬阁 / 208

四、节庆活动 / 210



第六节 悠悠舌尖：东南传统村落的饮食文化 / 212

一、食在广东：美食博物馆 / 212

二、美食福建：山珍海味 / 217

三、舌尖海南：味蕾盛宴 / 220

四、宝岛台湾：美食天堂 / 222



第五章 东南典型传统村落 225

第一节 福建典型传统村落 / 226

一、闽东北典型传统村落：宁德市周宁县陈峭村 / 226

二、闽东典型传统村落：福州市长乐区航城街道琴江村 / 235

三、闽南典型传统村落：泉州市永春县岵山镇茂霞村 / 242

四、闽北典型传统村落：武夷山市武夷街道下梅村 / 246

五、闽中典型传统村落：三明市尤溪县台溪乡书京村 / 250

六、闽客家典型传统村落：龙岩市连城县宣和乡培田村 / 253



第二节 广东典型传统村落 / 260

一、粤语区传统村落：佛山市三水区乐平镇大旗头村 / 260

二、潮汕地区传统村落：潮州市龙湖古寨 / 270

三、雷州文化亚区传统村落：雷州市鹅感村 / 274

四、粤客文化亚区传统村落：韶关市湖心坝 / 278



第三节 海南典型传统村落 / 282

一、琼南汉族典型传统村落：三亚市崖城镇保平村 / 282

二、琼北汉族典型传统村落：海口市玉仙东村 / 287

三、琼东汉族典型传统村落：定安县岭口镇皇坡村 / 292



第四节 台湾典型传统村落 / 298

一、汉族文化典型传统村落：鹿港古镇 / 298

二、原住居民典型传统村落：兰屿野银旧部落 / 302



第六章 东南传统村落的保护与活化 305

第一节 福建传统村落的保护与活化 / 306

一、精准扶贫有门道：宁德市寿宁县下党乡下党村 / 306

二、乡村振兴有妙招：三明市尤溪县洋中镇桂峰村 / 312



第二节 广东传统村落的保护与活化 / 323

一、活化模式 / 323

二、活化内容 / 325

三、活化成效 / 328

四、典型活化村落 / 332



第三节 海南传统村落的保护与活化 / 346

一、“渔村 + 旅游”：三亚西岛渔村（海南本岛离岛型）/ 346

二、“渔村 + 邮轮”：三沙市永乐群岛传统村落 / 354



第四节 台湾传统村落的保护与活化 / 363

一、九份 / 363

二、澎湖西屿乡二崁村 / 368



参考文献 / 372

附录：东南传统村落名单 / 374

后记 / 389

本丛书由北京大学吴必虎教授、清华大学罗德胤副教授、复旦大学张晓虹教授、“古村之友”全国古村落志愿者网络发起人汤敏担任主编。

吴必虎，盘古智库学术委员会委员、北京大学教授、博士生导师，北京大学旅游研究与规划中心主任，国际旅游学会秘书长，中国区域旅游开发研究会会长。中国地理学会旅游地理专业委员会副主任，北京旅游学会副会长，商务部中国会展经济研究会顾问，国土资源部中国徐霞客研究会学术委员会委员。主持多项国家自然科学基金项目，著有《中国景观史》《区域旅游规划原理》等学术专著，并发表多篇地理学权威论文。

罗德胤，清华大学建筑学院副教授。主要从事传统聚落与乡土建筑的研究工作，2012 年起担任住建部传统村落专家指导委员会副主任委员。主持全国范围内的村落保护发展项目数十个，其中包括：红河哈尼梯田世界遗产申报地环境整治，元阳县哈尼族传统民居保护修缮和环境治理导则，河南新县西河村保护发展规划与落地实施等项目。

张晓虹，复旦大学教授、博士生导师，复旦大学中国历史地理研究所所长，2002—2003 年度哈佛燕京学者。主要从事历史城市地理和历史文化地理研究。著有《文化区域的分异与整合——陕西历史文化地理研究》《唐代地域结构与运作空间》《万民所依：建筑与意象》等。

汤敏，“古村之友”全国古村落志愿者网络发起人，北京大学硕士。“古村之友”为全国三十个省（区市）、近千个县市共计数万的传统村落保护与活化志愿者社群搭建平台，共同推动传统村落的全面保护与活化。汤敏获得“哈佛大学社会创新领袖”称号、2014—2015 绿色中国年度人物提名，并带领“古村之友”获得深圳市创意设计七彩奖设计之都特别贡献奖、中国慈展会项目大赛金奖、中国城市化影响力机构等荣誉。