肉羊生产技术问答

我国养羊历史悠久，品种资源丰富，饲料饲草资源充足，发展肉羊养殖具有得天独厚的条件。改革开放以来，我国养羊业有了长足的发展，羊的饲养量、出栏量、羊肉产量等均居世界位。目前，我国肉羊生产方式落后，规模小、饲养水平不高、良种化程度低等问题，这在一定程度上制约了我国养羊业的发展。为了提高我国肉羊养殖水平，普及肉羊养殖优选技术，我们组织了理论知识和实践经验丰富的专家，结合多年生产实践，收集整理了当前肉羊养殖的优选技术成果，编写成本书。本书以问答的形式系统阐述了肉羊养殖过程中所涉及的肉羊品种选择、繁殖技术、营养需要、日粮加工调制、饲养管理、羊场建设、疾病防治、屠宰加工等肉羊生产过程中常见的关键技术问题，并对每个问题作出了简明扼要的解答。问题的提出和解答都遵循科学性、针对性、实用性和可操作性的原则，力求内容全面新颖，技术简明实用，语言通俗易懂，具有较高指导和实用价值。本书可供从事肉羊养殖的企业、专业户、畜牧兽医技术人员、科研人员以及农业院校畜牧专业师生参阅使用。