令人着迷的化学

“令人着迷的科学知识”系列是专门为提升小学中高段学生的科学兴趣和知识储备打造的课外科普读物。《令人着迷的化学》是本系列之一，涵盖了53个重要化学知识点。书中作者通过生动活泼的语言和精美的图片，为小读者们分析解释了生活中有趣的化学现象，如干冰是什么、用丝线将冰块吊起来的方法、喝可乐后打嗝的原因、食品袋里的小袋子装着什么，等等。全书通俗易懂，新奇有趣。通过阅读本书，小读者们不仅可以轻松爱上科学学习，还能激活丰富的想象力，掌握科学思维的技巧，锻炼动手实验的能力，同时对各种生活现象与科学知识的内在联系也能产生深刻的认识，为中学理科知识的学习奠定坚实的基础。

左卷健男，本书主编。1949年出生。于日本千叶大学攻读本科学位，于东京学艺大学攻读硕士学位。先后任东京大学教育学部附属初高中教师、京都工艺纤维大学教授、同志社女子大学教授、法政大学生命科学学部环境应用化学系教授等。专业为理科教育、环境教育。著有《有趣的实验：物品制作事典》（共同编著，东京书籍株式会社）、《进步科学教科书》（执笔代表，文一综合出版社）等。

人的体重在一天之中会有怎样的变化？……………………………… 001




测量一下空气的质量…………………………………………………… 004




生鸡蛋会在砂糖水中浮起来吗？……………………………………… 007




物体的传热方式………………………………………………………… 010




热气球为什么能够升起来？…………………………………………… 013




冷风向上吹，暖风向下吹……………………………………………… 016




为什么铁轨的接缝处要留有间隙？…………………………………… 019




为什么浴缸里的洗澡水上面比下面热？……………………………… 022




怎样打开果酱瓶的盖子？……………………………………………… 025




双金属材料是一种什么样的金属材料？……………………………… 028




温度计的制作方法……………………………………………………… 031




温度大力度优惠能达到多少？………………………………………………… 035




温度优选能达到多少？………………………………………………… 038




宇宙是冷的或热的，还是没有温度呢？……………………………… 041




干冰是什么？…………………………………………………………… 044




干冰的制造方法………………………………………………………… 047




温度特别低的液氮和液氧……………………………………………… 050




用丝线将冰块吊起来的方法…………………………………………… 053




膨胀的冰………………………………………………………………… 056




除了水，还有没有其他物质存在其固体能浮于自身液体上的情况？




……………………………………………………………………… 060




可以在热水中熔化的金属……………………………………………… 063




砂糖在水中溶解以后…………………………………………………… 066




让过滤（水的净化方法）大显身手…………………………………… 070




什么是晶体？…………………………………………………………… 073




制作盐的晶体…………………………………………………………… 076




喝可乐后打嗝的原因…………………………………………………… 079




什么是酸性？…………………………………………………………… 082




什么是碱性？…………………………………………………………… 085




一起来鉴别酸性、中性和碱性………………………………………… 088




日常生活中的酸性物质………………………………………………… 092




日常生活中的碱性物质………………………………………………… 095




可以将菜刀溶解掉的神奇温泉………………………………………… 098




酸雨……………………………………………………………………… 101




是谁在铜像上刻了条纹图案？………………………………………… 105




盐是怎样制造出来的？………………………………………………… 109




海水为什么是咸的？…………………………………………………… 112




二氧化碳的质量大，所以地面附近会有很多二氧化碳？…………… 115




在氧气和二氧化碳各占一半的混合气体中，蜡烛会继续燃烧吗？… 118




只要有氧气，蜡烛就会燃烧吗？……………………………………… 121




怎样才能使蜡烛燃烧？………………………………………………… 124




七厘炭炉的使用方法…………………………………………………… 127




火箭在宇宙中是怎样使燃料燃烧的？………………………………… 130




灭火器的作用（物质燃烧的条件）…………………………………… 133




什么是锈？……………………………………………………………… 137




钢丝球燃烧之后质量会如何变化？…………………………………… 141




食品袋里的小袋子装着什么？………………………………………… 144




防止铁生锈的办法……………………………………………………… 147




柠檬和松塔也会变成炭吗？…………………………………………… 150




扑灭油引起的火灾的方法……………………………………………… 154




和诺贝尔奖………………………………………………………… 157




铁粉和铁砂的区别……………………………………………………… 160




金的用途………………………………………………………………… 164




不可思议的石灰石……………………………………………………… 168




编写者介绍……………………………………………………………… 173