乳品与儿童营养共识（详细版）

中国食品科学技术学会食品营养与健康分会凝聚了食品科学、儿童保健、妇幼营养学、临床医学、公共卫生等领域非常不错专家智慧，从儿童营养的重要意义和现状分析、儿童生长发育营养需求分析、乳品在儿童膳食中的重要地位、乳品对儿童营养的重要作用、靠前乳品消费
及乳品营养强化现状、乳品摄入与儿童营养改善的措施与建议等方面进行了深入研讨与完善，创新性地凝练出乳品与儿童营养的八大共识性观点，抢先发售以更加广阔的视角，系统性地阐明了乳品与儿童营养背后的科学关系，对引导乳品科学消费，规范并促进乳品行业多元化
创新发展具有重要的推动作用。

中国食品科学技术学会食品营养与健康分会

目 录
？？模块一 管理系统认知能力训练
？？课前自学
？？一、管理的概念
？？二、管理的性质
？？三、管理的职能
？？四、管理系统
？？五、管理机制
？？六、管理方法
？？七、管理者
？？自学测试
？？课中实训
？？实训一 管理系统构成要素调研能力训练
？？实训二 管理者基本素质和技能训练
？？复盘反思
？？实训模块评价
？？课后拓展
？？参观走访
？？管理辩论
？？管理游戏
？？管理技能测试
？？模块二 管理理论运用能力训练
？？课前自学
？？一、近代管理理论
？？二、现代管理理论
？？三、现代管理理论新发展
？？四、组织文化
？？自学测试
？？课中实训
？？实训一 近代管理理论分析能力训练
？？实训二 现代管理理论运用能力训练
？？实训三 组织文化建设能力训练
？？复盘反思
？？实训模块评价
？？课后拓展
？？参观走访
？？管理辩论
？？管理游戏
？？管理技能测试
？？模块三 计划与决策能力训练
？？课前自学
？？一、计划职能概述
？？二、管理环境
？？三、管理决策
？？四、编制计划
？？自学测试
？？课中实训
？？实训一管理环境分析能力训练
？？实训二定性决策能力训练
？？实训三定量决策能力训练
？？实训四编写计划书能力训练
？？复盘反思
？？实训模块评价
？？课后拓展
？？参观走访
？？管理辩论
？？管理游戏
？？管理技能测试
？？模块四 组织与人事能力训练
？？课前自学
？？一、组织职能概述
？？二、岗位设计
？？三、人员选聘
？？四、人员考评
？？自学测试
？？课中实训
？？实训一组织结构设计能力训练
？？实训二岗位与制度设计能力训练
？？实训三招聘与甄选能力训练
？？实训四培训与考核能力训练
？？复盘反思
？？实训模块评价
？？课后拓展
？？参观走访
？？管理辩论
？？管理游戏
？？管理技能测试
？？模块五 领导与沟通能力训练
？？课前自学
？？一、领导职能概述
？？二、领导理论
？？三、领导权力
？？四、有效激励
？？五、沟通技巧