中国儿童营养与发展报告

儿童是人类的未来和希望，今天的儿童是二十一世纪的主人。儿童的生存、保护和发展是提高人口素质的基础，是人类发展的先决条件，直接关系到一个国家和民族的前途与命运。本书通过对中国儿童目前营养状况的总结和介绍，将中国儿童营养状况与世界各国儿童营养状况进行比较，旨在通过借鉴前人的营养策略、国外成熟的营养补充体系，结合中国的国情，探讨未来中国儿童营养发展的方向。为中国目前儿童营养发展状况进行反思，为未来中国儿童营养发展重点提供启示。

"目录 第一篇 概论篇 一、儿童营养与健康的重要性 ３ 二、我国儿童营养与健康的变化趋势、面临问题 ７ 三、国家政策和行动 ２５ 四、国际经验、全球承诺与行动 ２７ 第二篇 专题篇 第一章 母乳喂养 ３５ 一、母乳喂养的意义 ３５ 二、母乳喂养的现状和影响因素 ３９ 三、母乳喂养的促进政策和策略 ４３ 第二章 生命早期营养 ５１ 一、生命早期１０００天的重要性 ５１ 二、影响生命早期营养的因素 ５６ 三、生命早期营养促进与干预策略 ６１ 第三章 婴幼儿养育照护 ６７ 一、婴幼儿养育照护的概念 ６７ 二、影响婴幼儿养育照护的因素及存在的问题 ７０ 三、婴幼儿养育照护的实施策略 ７６ 四、实现婴幼儿养育照护的策略及建议 ８３ 第四章 进食障碍 ８９ 一、进食障碍的概念、分类及对健康的危害 ８９ 二、进食障碍的现状及影响因素 ９５ 三、进食障碍的预防及改善 １０１ 第五章 零食 １０８ 一、零食与儿童青少年健康 １０８ 二、儿童零食消费现状、变化趋势及影响因素 １１０ 三、促进儿童零食的合理消费 １１９ 第六章 隐性饥饿 １２６ 一、隐性饥饿现况及发展趋势 １２６ 二、隐性饥饿危害及发生原因 １３２ 三、隐性饥饿的防控技术和路径 １３４ 四、消除隐性饥饿的营养政策法规 １４０ 第七章 儿童肥胖 １４４ 一、我国儿童肥胖变化趋势 １４４ 二、儿童肥胖的影响因素 １４６ 三、肥胖对儿童生长发育和健康的影响 １５０ 四、防控儿童肥胖的措施 １５４ 五、儿童肥胖防控相关政策、行动及建议 １５７ 第八章 儿童体质与健康 １６７ 一、儿童体质概念和意义 １６７ 二、儿童体质的现状和趋势 １６９ 三、儿童体质的影响因素 １７４ 四、政策与行动建议 １７７ 第九章 饮食文化 １８６ 一、饮食文化发展 １８６ 二、饮食文化变化的影响因素 １９３ 三、饮食文化变化对儿童发展的影响 １９６ 四、饮食文化促进儿童发展的行动建议 １９８ 第十章 视力健康 ２０５ 一、儿童视力不良的影响 ２０５ 二、我国儿童视力健康基本状况 ２０７ 三、儿童视力健康的主要影响因素 ２１０ 四、促进中国儿童视力健康 ２１６ 第三篇 政策建议篇 一、挑战 ２２５ 二、国际经验 ２３０ 三、政策建议 ２３8"