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一道菜的背后,是一个故事、一段历史。不管岁月如何变迁,时代如何发展,中国人对饮食的热爱始终如一。
本书从浩如烟海的中国美食中,分地域选取58种代表性美食,以图文并茂的方式加以介绍。作者对各种美食的历史源流、食材特点、制作秘诀、品相口味等都有深入了解,描写深入浅出,文字活色生香。在轻松愉悦的阅读中,读者不但会对中国饮食文化有一个概要的了解,还会深深地爱上中国美食。
大琦,本名于岚,山东人,新媒体自由撰稿人,热爱美食和文字,著有图书《成都印象》《火锅 中国美食符号》。
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基本信息 | |
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出版社 | 五洲传播出版社 |
ISBN | 9787508545905 |
条码 | 9787508545905 |
编者 | 大琦 |
译者 | -- |
出版年月 | 2022-05-01 00:00:00.0 |
开本 | 20开 |
装帧 | 平装 |
页数 | 131 |
字数 | 100000 |
版次 | 1 |
印次 | 1 |
纸张 |
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