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茅台工匠力:通往高品质之路

编号:
wx1202783578
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(市场价: ¥80.00)
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商品介绍

"茅台酒是如何酿成的?它的口味为何如此丰富?又为何如此神秘?
本书描绘了茅台酒酿造生产全图景,展示了茅台成功背后的体系力量,揭秘了茅台生产的全流程操作。从酿酒使用的工具到茅台酒的诞生环境,透过茅台工匠的工作日常,展现茅台生产一线场景。
未来,机遇和挑战并存,茅台在走向世界的同时,也积极参与国际竞争与角逐,努力成为大国工匠先行者。工匠力能够铸就品质的力量,相信读者可以从《茅台工匠力》中获得诸多启发。"

《茅台工匠力》深度解析茅台酿酒工艺、工匠培养体系与行业未来。倾听茅台一线工人声音,探寻茅台高品质之路的来源与去路,提出了茅台话语体系之茅台工匠力,特定时空之下,从茅台工艺到茅台工匠,追溯茅台生存的根基:人、尺度、持续。 工匠力是茅台行走于高品质之路的强大动力,呈立体攀升的态势。人、尺度和持续性是其立体化的重要支撑。这种力量具有不可复制的特性,从时空融合到人工技艺,都是时间、空间、人共同打造的独特集合。茅台工匠力不仅是产品品质的重要支撑,也是和大国工匠力可堪比拟的力量。工匠力持续积累、爆发,推动茅台的成长,使其成为大国工匠的先行者,并将助力茅台创造更辉煌的未来。

"张小军
财经作家,资深策划人,考拉看看和内容引力资本创始合伙人,常年从事企业和商业案例研究。拥有丰富的传媒和商业实战经验,也是多个品牌的推动者。著有“褚时健经营哲学”系列及传记等多部广具影响力的作品。
马玥
出版人,考拉看看联合创始人兼执行总经理,中国内容行业的重要研究者和实践者。持续研究的内容案例包括褚时健与褚橙品牌、浙商企业家精神、新经济、5G等。
熊玥伽
财经作家,考拉看看内容执行总编辑、头部企业研究中心主任。长期致力于研究超级企业和企业创新,研究案例包括腾讯、华为、吉利、横店、正泰等。著有《很好引流》《大合并漩涡》《华为终端战略》等畅销作品。"

01 独特的茅台创造
变与不变 003
传承式创新 011
持续创造 023
突破性创造 043
02 溯源创造力
文化之源 057
工艺:创造的基底 072
战略:引领的力量 081
人是创造的核心 097
03 五大创造图景
工艺的演进与 115



XXVI



酿好酒更要卖好酒 129
把质量刻入基因 151
讲好茅台故事 176
科技赋能酿酒 191
04 无人区的开创者
环境:关乎酒质的大范围变量 209
科技:人会被替代吗 223
系统:失衡中的动态平衡 238
05 通向未来
茅台的底气 253
朝智慧靠近 257
更生态,更绿色 266
探索无止境 275


后记 从茅台创造力到中国创造力 279

商品参数
基本信息
出版社 电子工业出版社
ISBN 9787121434723
条码 9787121434723
编者 张小军
译者 --
出版年月 2022-12-01 00:00:00.0
开本 其他
装帧 平装
页数 316
字数 290000
版次 1
印次 1
纸张 一般纯质纸
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