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本书为日本人气面包教室Baking studio Grano Di Ciao创办人佐川久子，为读者打造的一本以面包为主角的精致宴会料理图谱，旨在传达老师对面包的7个坚持，从混和面团开始一步步指导，随季节食材的变化搭配用料，用三种基础面团巧妙做出各种美味面包，即使是初学者也能轻松上手，还特别收录了可以搭配面包的冷盘、串烧和甜点等宴会料理，甚至介绍了餐桌布置，从此不再烦恼宴客菜单，轻松做出让食客感受四季变化、体验不同地域风情的面包盛宴，不仅让人味蕾跳舞，更给人带来美的视觉享受!
| 基本信息 | |
|---|---|
| 出版社 | 中国农业出版社 |
| ISBN | 9787109295926 |
| 条码 | 9787109295926 |
| 编者 | 佐川久子 |
| 译者 | |
| 出版年月 | 2022-06-01 00:00:00.0 |
| 开本 | 其他 |
| 装帧 | 平装 |
| 页数 | 127 |
| 字数 | 250 |
| 版次 | 1 |
| 印次 | |
| 纸张 | 一般胶版纸 |
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