打造可持续的粮食体系：创新者手册

本书汲取了20多个国家的宝贵经验，来说明粮食体系已在进行的可持续性转型。粮食体系的创新能挑战并改变规范、制度、做法以及粮食体系行动方之间的关系。 本书面向“可持续的粮食体系创新者”，作者是来自亚洲、非洲、美洲、欧洲的创新人士，他们正领导众多倡议，根据实际情况种植、分享、销售、消费更可持续的食品。本书涵盖的众多实践正通过改变地方粮食体系的组织架构，提升粮食体系的可持续性。 本书旨在为那些希望为粮食体系转型做贡献的行动方提供帮助。本书中的建议是知识和经验的总结，鼓励人们要对世界各地行动方的创新能力，以及打造可持续粮食体系前景保持乐观态度。

联合国粮食及农业组织，是联合国系统内最早的常设专门机构。其宗旨是提高人民的营养水平和生活标准，改进农产品的生产和分配，改善农村和农民的经济状况，促进世界经济的发展并保证人类免于饥饿。联合国专门机构之一，各成员间讨论粮食和农业问题的国际组织。总部设在意大利罗马。