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编辑推荐 |
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本书从江南的人文、地理环境和茶文化人手，勾画了江南风情与江南茶文化的丰富内涵，细腻地描述了江南如画的茶乡，从茶、泉、茶具、茶艺、茶馆、茶人、茶俗等方面系统地讲解了江南名茶的采摘、品鉴、配具、冲泡、品饮、感悟，带领茶、茶艺、中国传统文化、人文地理的爱好者进入一个江南茶韵的世界，感悟茶中人生。
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内容简介 |
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江南是中国版图上一块不可多得的宝地，这里有秀丽如画的风景、丰饶富足的物产、灵动灿烂的文化，更有名重天下的好茶。江南茶乡是活动的画。采茶的茶姑，制茶的茶工，用灵巧的双手，制作出龙井、毛峰、祁红、碧螺春等，茶香飘世界。茶具以紫砂独占鳌头，名泉凭水质名噪天下，茶艺则如诗如舞。江南茶馆是一道独特的风景，还有茶食、茶宴，则是江南茶另一种表现。江南茶俗又可谓独树一帜。追溯历史，江南茶人占尽风流。
本书旨在突出“江南茶”，描述了江南地理、人文、风貌、特产、名茶等内容，涉及江南以及江南茶的方方面面，图文并茂，简约易懂，娓娓道来，是值得茶文化爱好者、江南风情文化爱好者品赏、收藏之书。
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目录 |
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第一章 忆江南 清月满西楼
第二章 问茶图 何处尝春茗
第三章 采茶季 春催茶自香
第四章 制茶家 春光需剪裁
裁剪春光是茶师
茶家竞风流
第五章 赏茶具 壶中有洞天
追根溯源有“三最”
紫砂风景独好
好器配好水
第六章 行茶艺 人器境皆雅
第七章 赞茶功 百草让为灵
茶为王者用和国家用
另一种可口的茶香
第八章 品茶馆 人间多茶客
乡村茶喝出人性的光辉
都市人在茶馆放飞情感
第九章 嗜茶人 茶香悠然起
第十章 讲茶俗 客来茶当酒
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