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本书内容包括十章内容,第一章缘起——我的酒店启蒙、第二章中国酒店三千年、第三章改革开放后的中外酒店融合、第四章经济型酒店开启中国品牌连锁时代、第五章2000 年后互联网时代的平台发展、第六章酒旅创新赛道、第七章中国式酒店投资、第八章中国酒店集团间的纷争、第九章酒店集团的核心价值、第十章未来酒店。作者从宏观角度记录中国酒店业,总结与分析酒店业的四十年的历程和对未来的启示以及判断,希望能带给这个行业发展一点启发。
序言
第一章缘起:我的酒店启蒙
第二章中国酒店三千年
第一节中国古代酒店简史
第二节影响近代的大饭店
第三节盛世金堂,乱世糟粕
第三章改革开放后的中外酒店融合
第一节国内当代“大饭店时期”的探索
第二节千禧之年的转折
第三节世界主要酒店集团的历程
第四节外资酒店集团在中国市场的耕耘
第五节中外酒店品牌的融合与共生
第四章经济型酒店开启中国品牌连锁时代
第一节经济型酒店开启了国内酒店新时代
第二节锦江之星创始人徐祖荣
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基本信息 | |
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出版社 | 中国旅游出版社 |
ISBN | 9787503274367 |
条码 | 9787503274367 |
编者 | 余云平 著 |
译者 | -- |
出版年月 | 2024-10-01 00:00:00.0 |
开本 | 16开 |
装帧 | 平装 |
页数 | 248 |
字数 | 196000 |
版次 | 1 |
印次 | 1 |
纸张 | 一般胶版纸 |
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