赤峰小米品质评价

《赤峰小米品质评价》由盈盈等著

赤峰市农牧业综合检验检测中心为市农牧局所属公益一类事业单位，相当于正科级。主要职责：（一）承担农畜水产品、投入品质量安全检验检测工作；承担饲料、饲料添加剂检验检测工作；开展生鲜乳的检验检测エ作，承担养殖环节“瘦肉精”尿样检验检测和现场检测工作。（二）承担为饲料和饲料添加剂、瘦肉精、生鲜乳监督管理以及生产企业标准、有关饲料质量国家标准、行业标准、地方标准的修订和实验验证提供技术支撑工作。（三）承担安全、绿色、优质、特质农畜水产品认证技术支撑工作；开展营养品质鉴定评价工作；负责质量安全国家标准、行业标准和相关技术规范的实施、示范培训工作，推进标准化生产全程质量控制技术推广应用。（四）承担农畜水产品及生产过程追溯、农牧业投入品安全使用指导、食用农产品合格证制度实施工作的技术支撑工作；承担经认证的农畜水产品牌和区域公用品牌培育、宣传和包装标识推广工作；承担农畜水产品质量安全舆情监测、科普宣传等工作。

第1章赤峰小米概述

1.1赤峰小米介绍

1.2产业发展现状

1.3品牌宣介

第2章赤峰小米品质评价结果分析

2.1样本采集

2.2检测方法及主要仪器

2.3数据描述统计

2.4主成分分析模型构建

第3章赤峰谷子与赤峰小米营养品质比较

3.1常规营养品质

3.2氨基酸

3.3脂肪酸

3.4矿质元素

3.5维生素

3.6品质关联分析

第4章不同品种赤峰小米营养品质比较

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