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印象中,豆浆是属于中国文化的一部分,当西方人在喝牛奶时,中国人喝的就是这种又浓又香的豆浆,有甜的、咸的,但这种习惯和文化,却差点因为大家渐渐习惯了西方的饮食方式而被取代。
事实上,对人体来说,尤其是东方人,豆浆比牛奶更好。豆浆含有抗氧化物质、矿物质和维生素,还有一种牛奶没有的植物雌激素——大豆异黄酮,可强身健体,延缓衰老,预防糖尿病、高血压、冠心病、脑卒中、支气管炎、癌症等疾病。
本书介绍了40道营养豆浆,除了和大家分享豆浆的营养价值外,更鼓励大家DIY豆浆,操作简单,每天只需抽出一点时间,就可以根据自己的需要, 制作出一杯优质豆浆,营养美味乐趣多。
养沛文化是雅书堂自创品牌,专门做养生类的图书,并且聘请专业的有资历的行业内医师或者营养学博士来审定把关。其致力于出版提升智慧、展现人性光明面的好书,以期培养有质量的读书人,共同创建良好的社会风气。
基本信息 | |
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品牌/出版社 | 浙江科学技术出版社 |
ISBN | 9787534162244 |
条码 | 9787534162244 |
编者 | 李青蓉 |
译者 | -- |
出版年月 | 2014.1 |
开本 | 16开 |
装帧 | |
页数 | 152 |
字数 | 0 |
版次 | 第1版 |
印次 | |
纸张 |
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