轻断食完整指南：有效减肥和控制糖尿病的全饮食法

轻断食是一种无须药物就能有效减肥和控制2型糖尿病的天然疗法。

在《轻断食完整指南》中，著名医生杰森·冯博士和畅销书作者吉米·摩尔通过大量的科学权威证明，得出了：传统的少吃多动的减肥方式，效果并不好，而且容易反弹；而常伴有肥胖症状的2型糖尿病，通过补充胰岛素来治疗，只能是越来越严重。肥胖和2型糖尿病的罪魁祸首，是你体内的胰岛素水平太高了！你只要通过轻断食饮食法，降低体内的胰岛素水平，肥胖和2型糖尿病就可以分别得到逆转和控制。

《轻断食完整指南》不仅详细介绍了多种不同时间间隔、不同持续时长的轻断食方案，还教你如何判断哪种轻断食方案适合自己。书中包含了许多贴心的提示和技巧来帮你更轻松地完成断食。后附20种健康美食的食谱，保证你在断食后能享受更健康、更均衡的饮食。

引言 减肥的密码 ／ 001

断食试验 ／ 006

断食明星面对面 ／ 026

第一部分 断食是什么？断食为什么有益健康？ ／ 031

第1章 断食是什么？ ／ 032

第2章 断食简史 ／ 052

第3章 打破断食的谬论 ／ 056

第4章 断食的优势 ／ 067

第5章 断食减肥 ／ 079

第6章 断食能控制2型糖尿病 ／ 105

第7章 断食长葆年轻活力 ／ 120

第8章 断食有益心脏健康 ／ 127

第9章 关于“饥饿”的基本知识 ／ 133

第10章 哪些人不宜断食？ ／ 141

第二部分 如何断食 ／ 151

第11章 各种不同的断食方案与对应的最佳案例 ／ 152

第12章 间歇性断食 ／ 157

第13章 长期断食 ／ 167

第14章 扩展性断食 ／ 174

第15章 断食技巧及常见问题解答 ／ 182

第三部分 饮食选择与制作方法 ／ 197

杰森·冯（Jason Fung），毕业于多伦多大学医学院，后进修加州大学洛杉矶分校研究肾脏学。现为多伦多肾病专科医生。冯博士通过断食疗法，使上千名患者的肥胖症得以治愈，2型糖尿病得以控制。他和吉米·摩尔合著的作品《轻断食完整指南》风靡北美。

吉米·摩尔（Jimmy Moore），曾患有高胆固醇、高血压、呼吸道疾病。最后吉米成功减掉82千克的体重，终于摆脱药物，重获健康。他是《低碳生活》博客的博主，也是iTunes健康播客上《低碳生活秀》等节目的主持人，采访过逾千名世界知名的健康专家。他还是国际畅销书作家，著有《生酮食谱》。