吃法决定活法：四季养命食方

一直以来，我们的生活观特别是饮食观是“以嘴为荣，以味美为先”，于是失眠、抑郁、三高、肥胖等怪病被吃了出来。我们虽听说过药食同源的道理，但当身体出现问题，我们还是本能地、卑微地求助于医院。
事实上，我们真不知道如何借助四季的饮食来强身续命，我们不清楚吃应季和反季节的食物对身体有什么好坏，对蔬菜瓜果的皮、肉、根、茎、叶、皮、籽有什么功能也不甚了了，当然，更对它们奇妙配方以后对人体的好处茫然无知。
其实，身心出现问题，人生诸多不顺都是吃错了的结果！而要改变这一切就必须首先从“以食为天！”这一点做起！

春季养“生”吃什么

1. 春季养“生”最忌生气.................................................017
2. 春季要少吃酸，多吃甘................................................018
3.“蓼芽蔬甲簇青红，盘箸纷纷笑语中”：立春时节，病毒醒来...............019
4. 立春时节的食方：春饼、春盘...........................................020
5. 吃对芹菜，血压、血糖一起降，还帮肾脏排湿毒...........................023
6. 吃对香菜：强壮心肺，专门“醒“脾.......................................024
7. 萝卜缨是“天然钙片”.................................................026
8. 情人节的爱心食方：玫瑰柠檬茶包......................................029
9.“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”：雨水时节，春寒料峭........................031
10. 雨水时节的食方：凉拌青韭芽..........................................033
11.“一鼓轻雷惊蛰后，细筛微雨落梅天”：惊蛰时节，病毒活跃 .............037
12. 为什么吃生白萝卜不要去皮.......................................... 037
13. 惊蛰时节的食方：黄豆萝卜汤......................................... 040
14.“四时唯爱春，春更爱春分”：春分时节，肝气最盛......................042
15. 春分时节的食方：三花舒肝解郁茶..................................... 044
16.“且将新火试新茶”：寒食时节，风热袭人................................ 046
17. 寒食时节的食方：寒食祛邪粥......................................... 047
18.“气清景明，万物皆显”：清明时节，抗流行病的关键阶段................049
19. 清明时节的食方：艾粑、清明粥........................................ 051
20.“三月三日天气新，长安水边多丽人”：上巳节，宜近水赏花...................053
21. 上巳节的食方：荠菜鸡蛋汤............................................... 056
22.“谷雨深春近，茶烟永日香”：谷雨时节，抓紧护肝健脾.......................057
23. 春季允斌养生大课堂.................................................... 060

夏季篇：夏天养“长”吃什么

1. 想不老，就要在夏天好好地“长”一“长”.....................................075
2. 夏季要防心火烧过了头................................................... 076
3. 夏季要多吃辛味发散体内病............................................... 077
4. 一夜熏风带暑来：立夏时节，固肾开始...................................... 078
5. 立夏的固肾食方：核桃壳煮鸡蛋............................................ 079
6. 为什么从立夏到头伏要开始吃姜和枣....................................... 082
7. 从立夏到头伏的饮方：仙味姜枣茶......................................... 083
8. 夏季食方“仙味姜枣茶”的功效........................................... 084
9. 仙味姜枣茶，百搭回春方.................................................. 085
10. 献给母亲的孝心茶——萱草忘忧茶........................................ 088
11. 小满时节，将满未满，一切都是刚刚好 ..................................... 091
12. 小满时节，吃梅接命.................................................... 092
13.“忆昔好饮酒，素盘进青梅。”............................................... 094
14. 接命食方一：青梅酒.................................................... 095
15. 接命食方二：酒梅干................................................ 096
16. 接命食方三：冰梅酱................................................ 097
17.“食梅莫厌酸，祸福不我猜。”：梅子是“返老还童激素”................098
18. 芒种时节，修复人体老化的大好机会来了............................... 101
19. 樱桃，心脏的阿司匹林............................................... 101
20. 芒种饮食禁忌...................................................... 103
21. 芒种时节的食方一：樱桃甜汤......................................... 104
22. 芒种时节的食方二：樱桃酒.......................................... 106
23. 端午节，好好祛邪...................................................107
24. 家悬艾蒲，净化空气驱蚊虫........................................... 108
25.“艾”自己，“艾”家人............................................... 109
26. 端午时节，宜“兰汤药浴”............................................. 111
27. 端午至，五毒出，宜配“艾”心香包.................................... 115
28. 端午时节的补肾食方：角黍香粽....................................... 117
29. 提高身体免疫力的食方：新蒜煮蛋.................................... 119
30. 防治疱疹和疥癣的外用食方：雄黄酒................................... 120
31. 夏至时节，“盛极必衰”，安心为上...................................... 122
32. 夏至时节的补心肾食方：桑葚膏....................................... 124
33.“小暑大暑，上蒸下煮”：小暑时节，排毒事半功倍......................127
34. 小暑时节排血毒食方：松花蛋红苋汤................................... 128
35. 夏天如何判断自己有血热毒.......................................... 130
36. 去夏季火毒的食方：莲子心甘草茶.................................... 130
37. 抗夏季光毒的食方：胡萝卜番茄汁..................................... 132
38. 大暑时节，湿热“煮”人，最是难熬.................................... 133
39. 大暑时节的祛湿热饮方：银花甘草茶................................... 136
40. 大暑时节的祛湿热食方：甜杏仁拌茴香................................. 138
41. 献给父亲节的礼物——二子延寿茶.................................... 139
42. 三伏天，冬病夏治的好时节.......................................... 140
43. 夏季排毒的外用好方：三伏贴......................................... 142
44. 处暑到了，给爱的人熬一锅“相思长生粥”............................... 146

秋天养“收”吃什么
1. 立秋时节，“睡起秋色无觅处”“一宿秋风不觉凉”：该是转身换一
2. 种活法的日子了..................................................... 153
3. 为什么会秋乏？为什么立秋要贴秋膘................................... 155
4. 立秋时节的食方：立秋补气黄芪粥...................................... 156
5. 处暑时节，暑湿犹在，“新凉值万金”................................... 159
6. 处暑时节的食方 ：出伏补肾送暑汤.................................... 160
7. 白露时节，一岁露从今夜白，易悲秋，宜养肺...............................163
8. 白露时节的养肺食方：红酒炖梨........................................ 164
9. 秋分时节，润燥为先..................................................167
10. 秋天有三燥（肺燥、肠燥、皮肤燥），会吃银耳就能消 ..................169
11. 银耳——平民的燕窝为何了不起 ..................................... 170
12. 求医不如求银耳：如何对症吃银耳..................................... 171
13. 如何炖银耳才能达到最好效果........................................ 174
14. 什么时候吃银耳比较好：从秋分吃到来年立春...........................175
15. 吃银耳要注意什么.................................................. 176
16. 寒露时节，露寒风冷，幸有“天香”.................................. 180
17. 寒露时节的食方：桂子暖香茶........................................ 182
18. 重阳节，孝心节 .....................................................184
19. 登高望远，畅饮“空气维生素”...................................... 185
20. 结缘茱萸（古称“辟邪翁”），远离病邪 ................................. 186
21. 不能让家里老人的身体再“漏”了...................................... 189
22. 献给老人的食方：山茱萸强筋壮骨汤................................... 191
23. 结缘菊花（古称“延寿客”），保心血管无恙.............................. 192
24. 中秋养生，奥妙就在一个“水”字....................................... 199
25. 中秋吃冬瓜，能帮助肾脏排毒......................................... 201
26. 吃螃蟹大补，但要讲缘分............................................. 202
27. 秋季健肾食方：“送子蟹汤”.......................................... 204
28. 饮酒过多后的保肝食方：桂香醒酒汤.................................. 206
29. 霜降时节，“昆虫皆闭关”，养好肝血，准备猫冬.........................207
30. 霜降时节养肝血的食方：双莲墨鱼汤.................................. 208
31. 秋季允斌养生大课堂.................................................212

冬天养“藏”吃什么
1. 立冬开始，宜静养，宜反思，宜补肾.................................... 221
2. 谁说素菜不补肾：补肾食方“凉拌茴香菜”............................... 223
3. 一红香茶，补肾细无声............................................... 224
4. 绝爱初冬（立冬、大雪）万瓦霜，相约白果墨鱼汤.......................225
5. 初冬补肾的食方：白果墨鱼汤......................................... 226
6. 立冬食方如何搭配功效迅捷不衰..................................... ..227
7. 小雪时节，一年的所得要在此时收仓入库............................... 230
8. 小雪时节的食方：“小雪补肾养藏汤”.................................... 231
9. 仲冬（大雪、小寒）时节，最宜大补.................................... 236
10. 仲冬时节，要多呆在安静的气场里..................................... 237
11. 大雪时节的食：大补养藏汤 ......................................... 237
12. 冬季脚后跟开裂（肾虚）大补养藏汤...................................238
13. 冬季脚后跟已经裂口子了怎么急救呢.................................. 239
14. 冬季补肾的食方：每天吃几颗风干板栗，专司补肾壮骨...................239
15.“庭前杨柳，珍重待春风”：冬至时节，进补三倍功 ......................243
16. 冬至时节的食方：冬至补心养阳汤..................................... 244
17. 为什么炖补心养阳羊肉汤要放甘蔗呢...................................247
18. 小寒时节，严防下半身的寒湿........................................ 249
19. 小寒时节的食方：糯米红豆饭........................................ 250
20. 大寒时节难将就“寒”...............................................252
21. 大寒时节的食方：消寒糯米饭........................................ 253
22. 腊八节，感恩天地和父母的节日....................................... 254
23. 腊八节的食方：佛粥..................................................255
24. 过年的开胃食方：腊八蒜............................................ 258

陈允斌，国家高级公共营养师，因长期致力推广健康饮食生活方式，无私分享家中世代祖传食方，受益者众多，被媒体誉为“中国简易食疗推广第一人”。
其外曾祖父是民国时期的地方名医，乐善好施。因有感于当时的穷人看不起病，更无钱抓药，以至于小病延误成大病，遂潜心研究简便低廉的食疗方，数十年救人无数，世称“刘善人”，其食方被受益者尊称为“善人食方”。
已出版备受读者欢迎的《回家吃饭的智慧1、2》《茶包小偏方，喝出大健康》健康科普著作。