转型与挑战：广东水稻产业现状与政策调整

广东是最为重要的粮食销售地区，也是南方重要的水稻产区。本研究广东省现代农业产业体系水稻创新团队流通与产业经济团队的工作对广东省水稻产业发展现状进行分析性，具体包括三方面：宏观的水稻种植区域布局、品种采用、稻米供需和成本收益情况；微观层面的普通种植户和种粮大户的水稻生产情况，具体包括经营规模、成本收益和技术采用等情况；最后广东大米市场进行分析，具体包括珠江三角洲地区的超市大米产品情况和广东大米加工企业经营状况。基本结论显示，广东大米生产成本较高，总体缺乏竞争力，珠三角大米市场主要依赖外部市场供给，提升大米品质，实现规模经营，降本、提质和增效以打造南方丝苗米产业是未来广东水稻产业发展的必由之路。